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日韓料理班   學(xué)費(fèi)2080元  學(xué)制15天

*章 早餐的介紹和制作方法
①美式煎蛋 （單面/雙面）     ②西式炒蛋       ③意大利蛋卷
④日式蛋卷/攪炒蛋             ⑤煎培根          ⑥日式蛋包飯
 

第二章 壽司類
①壽司知識      ②壽司制作工具      ③壽司制作調(diào)味料、原料
 

第三章 壽司制作介紹
日式蔬菜壽司     蒲燒鰻魚壽司     錦繡花壽司     熏肉玉米壽司
日式肉松飯團(tuán)     海鮮手握壽司     三文魚壽司     魚子醬軍艦壽司
色拉軍艦壽司     八爪魚握壽司     手卷壽司
 

第四章 日式菜品
海鮮蒸蛋             日式什錦包飯      日式照燒雞排    日式烤鰻魚
日式海鮮烏冬面       日式味增湯         日式牛肉飯       日式天婦羅
 

第五章 生魚片制作
日式三文魚刺身   日式章魚刺身   日式鮑魚刺身   日式鱸魚刺身   鮮蝦刺身
 

第六章 韓式菜品
韓式泡菜的腌制     韓式泡菜餅         韓式海鮮餅         韓式泡菜湯
韓國大醬湯         韓式石鍋拌飯       韓式魷魚拌飯      韓國泡菜炒飯
韓式海鮮火鍋       韓國牛肉湯         韓式炒泡菜        韓式辣醬炒蝦
 

第七章 韓式烤肉
韓國烤肉（豬肉、牛肉、雞肉） 豆醬法  辣醬法  涮醬法  沾醬法  抹醬法
串燒仙姑（仙姑、豆腐卷）
串燒時(shí)蔬
 

第八章 韓國泡菜類
韓國大白菜泡菜    黃瓜泡菜    豆芽泡菜    包菜泡菜    蘿卜泡菜
 

第九章 開胃菜
芥末茼蒿   芝麻小八爪   茸香海帶   開洋蘿卜   長生菠菜

學(xué)習(xí)各種日式壽司飯團(tuán)、刺身、日式菜品，韓式泡菜、拌飯、烤肉、開胃菜的制作等。