適應(yīng)人群:致力于從事咖 啡技術(shù)工作人員,有志參加咖啡師比賽工作者,初高中畢業(yè)生,生,敢自我挑戰(zhàn)者

學(xué)習(xí)內(nèi)容:學(xué)習(xí)內(nèi)容:1 ：咖啡師的職業(yè)描述；2：咖啡文化；3；咖啡豆的烘焙研磨；4：單品咖啡與混合咖啡；5：制作咖啡常用的設(shè)備和器具；6：熱咖啡的沖煮；7：冰咖啡的沖煮；8：意式咖啡的制作與品嘗；9：經(jīng)典花式咖啡的制作與品嘗；10比利時咖啡的調(diào)制與品嘗；11：意式拉花圖案的設(shè)計與制作；12：經(jīng)典奶茶的制作與品嘗；13：茶果茶、冰茶、泡沫茶的分類與制作；14：冰沙，奶昔，布丁的制作與品嘗；15、雞尾酒的概述；16、雞尾酒 的調(diào)制要求與方法；17雞尾酒的調(diào)制與品嘗

適應(yīng)領(lǐng)域:各種高檔咖啡廳,酒店咖啡廳,高檔西餐廳