花式調(diào)酒起源于美國(guó),靡于世界各地,其特點(diǎn)是在調(diào)酒過(guò)程中加入一些花樣的調(diào)酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲,起到活躍酒吧氣氛、娛樂(lè)性、與客人拉近關(guān)系的作用。隨著酒吧的興起,花式調(diào)酒被融入到酒吧的表演中,影響日益擴(kuò)大。
花式調(diào)酒初級(jí)班
學(xué)費(fèi)1680元 學(xué)期 20天
理論加實(shí)操共66課時(shí),以實(shí)操為主。
理論結(jié)合實(shí)操講解,方便記憶與理解。
理論部分 14課時(shí)
1. 調(diào)酒師的由來(lái)及職業(yè)素質(zhì)
2. 酒吧的由來(lái)和發(fā)展
3. 酒吧的定義及分類(lèi)
4. 酒吧設(shè)備、用具與載杯
5. 酒吧常用設(shè)備和器皿的認(rèn)識(shí)使用
6. 專(zhuān)業(yè)杯具的使用手法
7. 酒的起源、發(fā)展及分類(lèi)
實(shí)操部分 52課時(shí)
8.一瓶動(dòng)作三套
9.分解動(dòng)作 30 余個(gè)
10.切酒動(dòng)作三套
11.速度調(diào)酒