學習內容：

   酒吧和調酒師介紹、調酒師工作流程、各種報表的制作、菜單的制作、酒吧用具、酒吧設備介紹、酒吧杯具的認識、六大基酒知識、利嬌酒知識、啤酒知識、雞酒尾知識等。飲料知識（包括葡萄酒、黃酒、*白酒、咖啡、茶）。酒吧管理知識、酒會操作　花樣水果拼盤、快速調酒、各種切酒?；ㄊ絼幼鞑糠职ㄒ黄俊⒁黄恳粔?、兩瓶、三瓶、兩瓶一壺、兩壺一瓶、四瓶、火瓶、噴火、吞火、煙花瓶表演、杯塔等各種工作花式