普洱茶的年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價格,一般而言,普洱茶的年份越久價格越高,例如2005年的茶,價格是1800元/斤,2010年同樣的茶,可能就僅值120元/斤。此外,普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價格的主要因素。古樹茶數(shù)量少,其茶葉價格就高。因此,大家選購普洱時一定要看清它的產(chǎn)地,年份和樹齡等,不要花冤枉錢。云南有很多的茶葉市場,一定要認(rèn)真辨別。
四看:(清純正氣)
⒈清-味道要清,沒有霉味。
⒊正-存于正確環(huán)境中,位于干倉,不可處濕倉。
⒋氣-品其湯,則心曠神怡。
六不看:
⒈不以錯誤的年代為標(biāo)桿
⒉不以偽造包裝為依據(jù);
⒊不以茶色深淺為借口;
⒋不以添加味道為導(dǎo)向
⒌不以霉氣倉別為號召;
⒍不以樹齡葉種為考量。
辨別方法:新茶,蓋碗,正常投茶量,120毫升7-12克。水溫90-95度,*泡十秒出湯,第二泡,10秒出湯,第三泡,悶泡3分鐘出湯,第四泡,十秒出湯,第五泡,悶泡5分鐘出湯,第六泡,10秒鐘出湯。若出現(xiàn)麻口、苦澀異常的,要結(jié)合產(chǎn)地存疑,勐海區(qū)的會偏苦一些,思茅的會偏澀。
隨著"
普洱茶熱"的興起,不光是市場,就連一些書籍、甚至是博物館也有弄錯的時候,其混亂程度可見一斑。要想減少受騙的可能,首先應(yīng)從歷史角度搞清一些關(guān)于普洱茶的常識。
市場上經(jīng)常會遇見作為上世紀(jì)40年代產(chǎn)品出售的“
中茶”
商標(biāo)紅印圓茶。但事實上,“
中茶牌”商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"
班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南
下關(guān)茶廠視察的,因此不可能有1980年的“班禪緊茶”。
市場上所謂1970~1980年的"鳳凰沱茶",標(biāo)明是
南澗茶廠出產(chǎn)的。其實南澗茶廠是上世紀(jì)80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上,云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶,標(biāo)號只有7581、7811兩個,而且從未在包裝上印過標(biāo)號。有些號稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。
市場出售的號稱上世紀(jì)50年代生產(chǎn)的“鐵餅”。其實這種茶是1972年才出了*批。
一博物館在“銀毫沱茶”下標(biāo)明的牌子是“1973~1977”。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)的…
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