怎樣鑒別巖茶武漢振星茶藝培訓(xùn)
步驟/方法
1、 武夷巖茶外觀形狀：
武夷巖茶質(zhì)實量重，條索長短適中，緊結(jié)稍細(xì)，惟水仙品種，因?qū)俅笕~種，條索可略粗，但力求純凈，整齊美觀。
2、武夷巖茶外觀色澤：
武夷巖茶呈鮮明之綠褐色，俗稱之為寶色，條索之表面，且呈有蛙皮狀之小白點，此為揉捻適宜焙火適度之特點。
3、武夷巖茶沖次：
通常以能泡沖至五泡以上，茶之原有氣味仍未變淡者為佳，*者“九泡有余香、十二泡有余味。”
4、武夷巖茶香氣：
武夷巖茶為半發(fā)酵茶，具有綠茶這清香與紅茶之熟香，其香氣愈強(qiáng)愈佳，且清新幽遠(yuǎn)者為上品，缺此不能稱為佳品。
5、武夷巖茶湯色：
武夷巖茶湯色一般呈深橙黃色，清澈鮮麗，且須泡至第三、四次而水色仍不變淡者為貴。
6、武夷巖茶滋味：
武夷巖茶之佳者，入口須有一股濃厚芬芳?xì)馕?，入口過喉均感潤滑活性，初雖有茶素之苦澀，過后則漸漸生津，甘短期可口。巖茶品質(zhì)之好壞，幾乎全部取決于氣味之優(yōu)劣，韻味之醇淡厚。
7、武夷巖茶葉底：
良好之武夷巖茶，沖開水后，葉片易展開，且極柔軟。葉緣可見銀朱色；葉片中央之綠色部分，清澈淡綠，略帶黃色，葉脈淡黃，即常言的“綠葉紅鑲邊”。
茶藝作為當(dāng)今最熱門、時尚、健康的職業(yè)，正在越來越多的群體所青睞。振星茶藝培訓(xùn)學(xué)校集中了豐富的茶文化、茶道、茶藝知識、開展茶藝師培訓(xùn)，茶藝培訓(xùn)，茶藝表演，茶樓（茶莊、茶館）管理培訓(xùn)、茶樓連鎖加盟、茶樓經(jīng)營管理。匯集了我國經(jīng)典的傳統(tǒng)文化、茶道、茶藝的朋友提供學(xué)習(xí)溝通、交流的機(jī)會。也是茶文化、茶道、茶道文化的交流平臺，融合花道、香道、茶道一體，由名師授課！
歡迎來咨詢和體驗！
地址：武漢市硚口區(qū)一品天下五區(qū)111號（茶意坊）
請繼續(xù)關(guān)注振星茶藝培訓(xùn)
