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土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。土耳其烤肉是羊肉、牛肉、雞肉、豬肉或者混合肉類，通過電家熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料可以制作成土耳其烤肉拌飯、烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡。其烤肉味道有原味、香辣、麻辣、五香、蒜香、孜然、番茄等味道。

新鄉(xiāng)市美食培訓中心的土耳其烤肉技術(shù)，*秘制醬料，肉類烤制入味，香而不膩。其培訓中心還有石鍋拌飯、鐵板飯、煲仔飯、蓋澆飯、脆皮雞拌飯、肉夾饃等快餐系列培訓。隨到隨學，包教包會，免費提供食宿與學習材料，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。栗老師 一三八三七三零三零八二