手撕鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精，嚴格要求，*生長期在100天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過長時間的密制，最終成為營養(yǎng)豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有關(guān)重要領(lǐng)導的高度好評，因此被命名為“手撕鴨”。
手撕鴨是川菜的一種；鴨肉較富彈性，喜食鴨皮者為免油膩，可將鴨冰凍后再撕，撕除鴨皮則只需將鴨放涼即可。對病后或產(chǎn)后虛弱，腰膝酸痛、氣血虧虛等有極好的療效，還對泄瀉下痢、水腫、陰虛咳喘、腎虛耳聾、小便頻繁等癥有食療效果。含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是*人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

“挑戰(zhàn)傳統(tǒng)風味，品嘗特色美食”。物美價兼，老少皆宜，真的很好吃，這個可以真的可以有！
 
新鄉(xiāng)百味源小吃培訓總部常年培訓手撕鴨、手撕雞、手撕烤兔、道口燒雞、燒雞等技術(shù)，歡迎各地的朋友前來考察、品嘗、學習！本店小本投資，有效地控制前期投入，降低風險。其門檻低、回收快、風險小、操作簡單，成就了眾多小老板，撐起創(chuàng)業(yè)一片天。手撕鴨 手撕烤肉，中低等消費高營養(yǎng)回報，廣受上班族、老人小孩喜愛。本中心還有豆?jié){、營養(yǎng)粥、奶茶、茶飲、果汁等美食技術(shù)培訓。隨到隨學，包教包會，指導開店，零加盟費，學習期間不收取任何費用。歡迎廣員來公司咨詢或電議。

公司名稱： 新鄉(xiāng)百味源小吃培訓連鎖有限公司
聯(lián)系人：栗老師