武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
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武漢御美味餐飲
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全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報名
培訓內(nèi)容
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學習費用
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（學費1980元），包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。 |
| 學習時間 | 不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習3/5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
| 培訓內(nèi)容 | ① 石頭餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法； ② 傳統(tǒng)石頭餅所用多種調(diào)味料認識及性能； ③ 石頭餅多種秘制餡配方及實際動手操作； ④ 新開發(fā)石頭餅品種所用多種調(diào)味料認識及性能； ⑤ 石頭餅制作全流程及制餅技巧； ⑥ 石頭餅制作設備使用維護及采購信息; |
| 贈送內(nèi)容 | 送石頭餅配套技術(shù)（★豆?jié){★豆花★紅豆沙★綠豆沙）。 |
| 實習安排 | 培訓中心安排學員到戶部巷或?qū)嶓w店免費實習，也可聯(lián)系到戶部巷開店。 |
| 開店服務 | √ 1.提供設備清單和市場購置信息。√ 2.指導招牌設計。√ 3.指導菜單設計。 |
| 利潤分析 | 石頭餅特點：口感酥、脆、咸、香。也可作賓館高檔宴席點心，俗可作街頭百姓可口小吃。市場定價3.0-5.0元/個，成本0.75-0.95元/個，無牙老人和小孩均可食用！！市場消費群體比較廣大。 |
1、根據(jù)個人投資能力指導選址，提供商圈評估分析。
2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平，提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設備 、器具的配置清單。
7、培訓之日起三年內(nèi)技術(shù)免費升級，免費復學。
8、提供原材料、輔料、設備、器具的廠家采購渠道。
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