武漢御美味餐飲
400-850-8622
全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
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課程詳情 在線報名
項目背景
湖南仙都辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
| 培訓內容 | 秘制味型 | ★秘制口水味型★秘制麻辣味型★秘制香辣味型★秘制奧爾良味型 |
| 調味醬料 | ★秘制調味紅油★秘制調味麻油★秘制調味香油★秘制調味鹵水★秘制增鮮海鮮醬★秘制香辣豬肉醬★秘制麻辣牛肉醬 | |
| 核心產品 | ★醬板鴨★醬鴨腿★醬鴨脖★醬鴨頭★醬鴨翅★醬鴨舌★醬鴨胗等 | |
| 熱賣產品 | ★五香鹵香干★五香鹵藕片★五香鹵海帶★五香鹵土豆★五香花生米等 | |
| 休閑鹵菜 | ★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵牛蛙★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等 | |
| 培訓課程 | 理論課： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范課： 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 實操課： 1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
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| 培訓學費 | 醬板鴨系列3880元；加學休閑鹵4880元。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間；中途不收任何費用。 √ 免學習材料費（學習食材及用具等）。 √ 免學習資料費（配方資料，廚具物料調料資料清單，筆記本、筆等）。 √ 學習期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。 √ 免費三年技術升級。 √ 免費門招、設計菜單，指導店面內部布局，裝修設計，排水排氣排污等。 √ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。 |
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| 培訓時間 | 精英老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-8天左右，根據個人情況而定，直到完全掌握技術為止。課程隨到隨學，循環(huán)滾動開班，理論和實操相結合教學，80%實操，20%理論，節(jié)假日照常培訓。 | |
| 鄭重承諾 | *傳授正宗配方；*現場實踐操作；*支持免費技術升級；*包教會。 | |
| 溫馨提示 | 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會憑專業(yè)、專注、負責的態(tài)度教學，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！因為您的成功，就是我們*的成功！我們將一站式服務到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！ | |
1、根據個人投資能力指導選址，提供商圈評估分析。
2、根據店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。
3、根據店面商圈情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4、根據當地市場消費水平，提供店內經營產品及菜單定價參考。
5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。
6、提供店內經營常用設備 、器具的配置清單。
7、培訓之日起三年內技術免費升級，免費復學。
8、提供原材料、輔料、設備、器具的廠家采購渠道。