咖 啡 速 成 課 程 課程方向：著重實際操作，課時較短、適合熱愛咖啡并想培養(yǎng)一定專業(yè)基礎技能的人群課程內(nèi)容

 1、咖啡文化   - 咖啡的歷史與傳播  - 咖啡的三大原生種  - 咖啡的采摘和加工處理方式   - 咖啡生豆的等級分配與保管的重要性   - 咖啡烘焙的基本常識

 2、意式咖啡   - 意式咖啡的定義和范疇   - 研磨機的構(gòu)成  - 半自動意式咖啡機的構(gòu)成  - 萃取Espresso的步驟  - 萃取Espresso的條件  - 影響Espresso的因素 

3、Milk Steaming   - 奶泡的制作原理  - 奶泡的混合方法  - 奶泡溫度的重要性  - 練習如何打發(fā)奶泡

 4、意式咖啡制作   - 產(chǎn)品配方   - 制作技巧   - 搭配方案 

5、各種咖啡萃取器具的演示和操作  - 手沖咖啡  - 虹吸壺  - Chemex  - 摩卡壺/法壓壺  - 土耳其/冰滴 

6、咖啡師課程綜合評價  - 筆試   - 實際操作    準備過程5分鐘    Espresso 2杯    Cuppuccino 2杯后期整理5分鐘

咖啡桌上有哲學，咖啡館里有滄桑，咖啡壺里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是夢想！

        有人說，咖啡以一種最沉默的溫柔，卻最無從設防的方式，改變著歷史。不僅如此，咖啡還改變 記載著創(chuàng)造歷史的普通人們的生活與情感。

        有一位著名女作家曾將咖啡形容成是一種“甜若愛情，苦若生命，黑若死亡”的奇妙液體，品味 咖啡就如品味人生，花式各樣，有無限精彩，全由自己去體會。 

       咖啡作為人們休閑娛樂的一種生活方式，已經(jīng)逐漸深入到普通人的生活中。一邊喝著咖啡一邊與 朋友交流感情，也許有一天你身邊的朋友欣喜若狂的告訴你，一杯咖啡催生了他的靈感，有了同巴爾扎克 相同的咖啡經(jīng)驗。   

     咖啡行業(yè)市場前景廣闊，且利潤較高，開一家咖啡店是很多人的創(chuàng)業(yè)夢想。但大部分想開咖啡店 的人都缺少經(jīng)驗，而咖啡店又是一個投資相對比較大的項目。    

    意式咖啡培訓、拉花培訓-青島品尚咖啡培訓學校。青島品尚職業(yè)培訓學校開設專業(yè)咖啡課程，由從業(yè)十余年的資深咖啡教師執(zhí)教，傳授咖啡制作專 業(yè)技術(shù)，咖啡拉花技巧及特色飲品制作。讓咖啡成為我們城市生活的縮影，在咖啡的香甜苦澀中體會生活 的真味！

 咖啡高級課程程里有咖啡豆鑒別與采購、各種咖啡壺的沖煮、花式熱咖啡、花式冰咖啡、意式咖啡機操作與蘺、打奶泡的方法、咖啡拉花、奶茶、果汁、新鮮果蔬汁、冰激凌、圣代、奶昔、雪泡、冰沙、冰茶、花草茶、酷思、雙皮奶、布丁、開店輔導等 

咖 啡 綜 合 創(chuàng) 業(yè) 課 程 課程方向：充分的理論依據(jù)結(jié)合實踐操作全面掌握咖啡冷飲及相關產(chǎn)品的制作兼?zhèn)鋵I(yè)及商業(yè)的合理搭配（適合想從事咖啡行業(yè)、想要開店創(chuàng)業(yè)的人群）。