無錫博奧職業(yè)技術培訓學校-----無錫哪里有小吃培訓哪家有面點師培訓學校

無錫烤豬蹄培訓

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為"美容食品"可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統飲食文化，無錫哪里有小吃培訓，又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來，而推出的一道人間美食。好的豬蹄，在烤架上烤幾分鐘，等全身變得焦黃后，再放進調料粉里，根據個人口味撒上些孜然。辣椒粉、蔥花、別說吃了，看起來就很香。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，哪個小吃培訓好，采購，成本，預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師指引，熟透操作流程。

實際操作內容：

1.烤豬蹄培訓的系統講述；

2.烤豬蹄原料的選購；

3.烤豬蹄食材的預加工；

4.烤豬蹄加工的基本標準；

5.烤豬蹄加工的工藝步驟；

6.烤豬蹄經營定價原則；

7.培訓調味品及原料的貨源渠道；

培訓時間:不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

無錫博奧學校總部地址：江蘇省無錫博奧烹飪美食技術培訓---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓分校區(qū)報名地點：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；