無錫博奧職業(yè)技術培訓學校-----無錫土家醬香餅培訓博奧地方美食技術培訓招生

土家醬香餅又稱土家香醬餅、醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是土家族一種特有的小吃，博奧甜品培訓，它是土家族一種特有的小吃，又號稱"*披薩"。2009年春在湖北開始流行。

此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆，數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經讓很多人發(fā)財致富起來。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本，預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師指引，熟透操作流程。

無錫博奧培訓實際操作內容：

1.土家醬香餅培訓的系統(tǒng)講述；

2.土家醬香餅原料的選購；

3.土家醬香餅食材的預加工；

4.土家醬香餅加工的基本標準；

5.土家醬香餅加工的工藝步驟；

6.土家醬香餅經營定價原則；

7.培訓調味品及原料的貨源渠道；

培訓時間：不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

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碩放廚師培訓分校區(qū)報名地點：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農村商業(yè)銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；