江蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-------無錫附近專業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)典粵菜技術(shù)培訓(xùn)

粵菜即廣東菜，是*傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之1，發(fā)源于嶺南。學(xué)的話去無錫新吳區(qū)博奧，在無錫附近就有家專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校

粵菜經(jīng)典制作，烹調(diào)技巧，傳統(tǒng)流行菜式，粵菜的味型特點(diǎn)，醬料的調(diào)配，講解粵菜烹飪制作菜系（炒，燜，燉，蒸，炸，煎，灼，燴，浸，泡），還有講授粵菜傳統(tǒng)做法，掌握火候油溫調(diào)控，調(diào)味勾欠技能等。實(shí)操課目有清蒸河海鮮，魚頭豆腐湯，茶樹菇炒牛柳，秘制霸王魚，白玉藏珍，黑椒蝴蝶骨，彩椒茄條爆雞柳，鐵板燒肥腸，開鍋狗肉，醬爆珍珠蠔，香辣雞中寶等等多個(gè)菜式。