無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫湘菜培訓(xùn)哪里有廚師培訓(xùn)學(xué)校好一點

湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風(fēng)味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。湖南地處我國中南地區(qū)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優(yōu)越。湘西多山，盛產(chǎn)筍、蕈和山珍野味；湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發(fā)達；湘北是著名的洞庭湖平原，素稱"魚米之鄉(xiāng)"。在《史記》中曾記載了楚地"地勢饒食，無饑饉之患"。

我們推出的湘菜有：剁椒魚頭、東安雞、血鴨、農(nóng)家辣椒炒肉、毛氏紅燒肉、醬板鴨、白椒臘肉、農(nóng)家小炒肉、蘿卜干炒臘肉、干鍋茶樹菇、手撕包菜走油、豆豉扣肉、冬筍臘肉、油豆腐燒臘肉、臘味合蒸 寶慶豬血丸子、爆炒肚絲、干鍋肥腸、酸辣腰花、小炒黃牛肉、狗肉火鍋、豆豉蒸火焙魚、剁椒蒸田雞、攸縣香干、長沙臭豆腐、上湯魚片、五圓整雞等等。

我們無錫博奧廚師培訓(xùn)的項目有：

腸粉、現(xiàn)磨豆?jié){、珍珠奶茶、四川涼拌菜、奧爾良烤雞翅、武漢熱干面、炒面炒飯炒粉、千層餅、泡椒鳳爪、正宗湖南米粉、梅州腌肉、重慶酸辣粉、廣式煲仔飯、土家醬香餅、潮汕綠豆餅、蘿卜牛雜、南北粉面、四川麻辣燙、包子饅頭、木炭燒烤、潮汕砂鍋粥、原味湯粉王、化州糖水、龍巖泡鴨爪、諸葛烤魚、鹽焗雞、武漢鴨脖子、石鍋魚、桂花壇子雞、桂林米粉、沙縣小吃、鹵菜、湘味木桶飯、湘菜等幾十個技術(shù)項目 所有項目；