蛋糕面包西點(diǎn)類（學(xué)費(fèi)材料費(fèi)共計(jì)：2280元）

主要傳授：蛋糕類：海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋高、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、肉松戚風(fēng)夾、虎紋卷、彩虹卷等各種蛋糕制作配方及制作工藝。面包類：沙拉棒、火腿腸面包、墨西哥面包、蒙古包、菠蘿包、豆沙面包、水果酥粒面包、肉松卷、豆沙面包、抹茶蜜豆面包、香酥藍(lán)莓乳酪面包等各種流行面包的制作工藝。中西點(diǎn)心類：宮廷桃酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、曲奇餅干、脆皮奶油泡芙、蛋撻、老婆餅、麻條、南瓜餅、月餅、綠豆糕、板栗餅、花提酥、扭紋酥等各種流行點(diǎn)心制作工藝。

          外地學(xué)員學(xué)校統(tǒng)一安排食宿，每天吃住20元。