招生簡章：食品雕刻是一門美化宴席、陪襯菜肴、烘托氣氛、增進友誼的造型藝術(shù)，不論是國宴還是家庭喜慶宴席，都能顯示其生命力和感染力，使人們在得到物質(zhì)享受的同時得到藝術(shù)享受。一個精美的菜肴如果陪襯上一個貼切菜肴的雕刻作品，會使菜肴更加光彩奪目，令人不忍下箸，如火龍串燒三鮮、風(fēng)凰戲牡丹、天女散花、英雄斗志、漁翁釣魚等。菜肴和雕刻渾然一體，在寓意與形態(tài)上達到協(xié)調(diào)一致的食品雕刻境界。
福建華南*廚師學(xué)校本著以市場需求為導(dǎo)向，以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會常年招生。省內(nèi)三地連鎖辦學(xué)，福州、廈門、泉州多校區(qū)，廚師培訓(xùn)、食品雕刻、電腦、營養(yǎng)、插花、調(diào)酒多專業(yè)化發(fā)展，面向社會常年招生。
福建華南廚師培訓(xùn)采取全封閉式教學(xué)，形成招生辦、班主任老師、實習(xí)單位三點緊密結(jié)合的管理體系，學(xué)校與家長通過多種平臺建立溝通渠道，以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活。就業(yè)方面，福建華南廚師培訓(xùn)成立了就業(yè)指導(dǎo)處，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓(xùn)，定期發(fā)布就業(yè)信息，以保證學(xué)生“學(xué)得好，出得去”。學(xué)生就業(yè)后，定期跟蹤他們的工作情況，保障了學(xué)生的就業(yè)出路，形成良性循環(huán)。
學(xué)廚師，到福建華南*廚師學(xué)校，成就未來！
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