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授課機構(gòu):廈門華南職業(yè)
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現(xiàn)代社會,不論什么都講究排毒解毒,人體垃圾多了,要排毒;女子美容養(yǎng)顏,要排毒;肥胖者減肥也要排毒……可見,排毒解毒的觀念已經(jīng)深入人心,成為現(xiàn)代人類關(guān)注的焦點之一。而我們?nèi)粘J卟酥杏心男┛梢耘哦窘舛镜哪兀肯旅婢妥?b style="">勞動技能培訓(xùn)福建公共營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校華南營養(yǎng)師培訓(xùn)班為您介紹一二。
1、排毒小卒——日常蔬菜(勞動技能培訓(xùn)福建公共營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校華南營養(yǎng)師培訓(xùn)班)
在我們常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西紅柿甘酸微寒,可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒,清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱,具有降血壓之功效;胡蘿卜可與重金屬汞結(jié)合將其排出體外;大蒜可使體內(nèi)鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
2、解毒君子——苦瓜、苦茶(勞動技能培訓(xùn)福建公共營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校華南營養(yǎng)師培訓(xùn)班)
一般說來,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清熱去熱??喙暇哂邢顪鞜帷⒚髂拷舛局π?。
中醫(yī)認為,茶葉味甘苦,性微寒,能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質(zhì)茶多酚,具有解毒作用。
3、解毒四杰——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜(勞動技能培訓(xùn)福建公共營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校華南營養(yǎng)師培訓(xùn)班)
木耳、豬血、綠豆、蜂蜜都是功效顯著且最為廉價的解毒食物,合稱“解毒四杰”。木耳、豬血因具有很強的滑腸作用,經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒,有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱,熟食性溫可補中氣,味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。
四、排毒使者——海帶(勞動技能培訓(xùn)福建公共營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校華南營養(yǎng)師培訓(xùn)班)
海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
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