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序號
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專業(yè)設置
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學習內容
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學期
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收費標準
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1
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咖啡職業(yè)班
(A)
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咖啡的歷史,各種咖啡物料的品鑒,咖啡器具的操作虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理與操作),意式咖啡咖啡機的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡的制作,咖啡拉花等。
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3周
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1800
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2
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咖啡興趣班
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學習咖啡物料的品鑒,虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理,操作和咖啡的制作、品鑒。
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1周
10課時
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680
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3
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咖啡店創(chuàng)辦與經營管理(B)
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學習咖啡店選址,咖啡店經營證照辦理,咖啡店產品的成本核算與定價,咖啡店設備、器具與物料的選型與供應商選擇,咖啡店人員配置,咖啡店的營運管理,啡店的宣傳與推廣等內容。
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1周
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980
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4
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吧臺飲品制作(C)
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各種奶茶、果奶、調味茶、雪酪、果汁、各種口味冰沙、冰激凌、奶昔等飲品的制作等課程。
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1周
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980
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5
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咖啡奶茶制作
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A+B
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4周
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2500
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6
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咖啡奶茶制作、咖啡店創(chuàng)辦與經營管理
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A+B+C
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5周
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3450
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