餐飲業(yè)作為一個(gè)發(fā)展中的行業(yè)、未來(lái)10年會(huì)有迅猛的發(fā)展。握權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查、未來(lái)五年、廚師的社會(huì)需求量達(dá)到300萬(wàn)人、未來(lái)發(fā)展前途不可限量，福建新東方烹飪學(xué)校兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)目標(biāo)是以培養(yǎng)系統(tǒng)掌握餐飲管理及營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)、能夠熟練制作各大菜系特色菜肴，畢業(yè)后能在星級(jí)賓館、酒店、學(xué)校企業(yè)從事烹飪工作和餐飲管理工作。