北京聚德華天技能 西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|糕點(diǎn)培訓(xùn)
400-850-8622
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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北京聚德華天技能 西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|糕點(diǎn)培訓(xùn)
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授課機(jī)構(gòu)：北京聚德華天技能 西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕培訓(xùn)|糕點(diǎn)培訓(xùn)
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)勝古社區(qū)17號(hào);;;北京西城區(qū)百萬(wàn)莊北里四10號(hào)
網(wǎng)報(bào)價(jià)格：￥電詢
課程原價(jià)：￥電詢
咨詢熱線：400-850-8622
課程詳情 在線報(bào)名
| 一年西點(diǎn)班 |
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招生日期：2012年2月27日開課。
招生人數(shù)：60人。 面向人群：本班面向無(wú)基礎(chǔ)的初學(xué)者。
畢業(yè)水平：畢業(yè)后即可達(dá)到就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的*水平。
學(xué)習(xí)時(shí)間：一年。 招生要求：年齡15歲以上，對(duì)西點(diǎn)感興趣、身體健康者。 教學(xué)形式：邊教邊練，以練習(xí)為主。
動(dòng)手機(jī)會(huì)：上課90%實(shí)際操作，10%理論。
學(xué) 費(fèi)： 13800元（學(xué)費(fèi)包括原料費(fèi)、工具、服裝、教材等）
分期付費(fèi)：學(xué)費(fèi)分2學(xué)期交齊（也可一次交齊）；
*學(xué)期：8000元 ；第二學(xué)期：5800元；
押 金：入學(xué)時(shí)交500元押金（空調(diào)、桌椅、鑰匙等，畢業(yè)時(shí)物品完好，押金如數(shù)退還）。
考 證 費(fèi)：中級(jí)技工證450元，高級(jí)技工證650元，（第二學(xué)期考證）
住 宿 費(fèi)：2000元/年(也可以不住校) 工作安排：畢業(yè)后學(xué)校*安排工作，工作地點(diǎn)在北京、天津蛋糕
連鎖店里工作。
工作崗位：裱花師，(在店面里主要做裱花蛋糕、歐式水果蛋糕和慕
斯蛋糕等產(chǎn)品)。
工資待遇：畢業(yè)后工資約為1800-2600元左右（工作單位包食宿）
作息情況（夏日制）：
6：30起床 6：50出早操 7：30早餐 8：30上課 12：00下課 12：05午餐 13：00上課 16：30下課
17：00晚餐 18：00晚自習(xí) 20：00下晚自習(xí)
22：00熄燈睡覺（冬日制不出早操） |
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注：
1 、周一至周五上課，規(guī)定的法定假日放假，課程順延。
2 、報(bào)“西點(diǎn)一年班”有更多贈(zèng)送，贈(zèng)送內(nèi)容如下： (1)24粒裱花嘴一套 (2)裱花棒一個(gè) (3)抹刀一把 (4)剪刀一把
(5)面包班配方一套 (6)工作服一件 (7)方巾一條 (8)教材一本
(9)學(xué)習(xí)資料2份 (10)聽課證胸卡一個(gè)
(11)贈(zèng)送《西餅店的經(jīng)營(yíng)與管理》課程!教你如何開好蛋糕店!（由多年開店的資深教師給學(xué)員講授最實(shí)戰(zhàn)的餅店管理經(jīng)驗(yàn)，可在學(xué)校一站式購(gòu)買開店所需的工具和設(shè)備）。 |
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學(xué)習(xí)內(nèi)容： 卡通十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬
仿真十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬
歐式水果蛋糕：各種水果的切法、造型和表面裝飾
巧克力配件：鏟花類（鋸齒鏟花、波浪鏟花、壽桃鏟花等）、線條圖
案類、模具類
花朵制作：玫瑰花、大麗花、五瓣花、福根福祿考、牡丹花、菊花、
向日葵、百合花、睡蓮花、荷花、 康乃馨、不老菊、罌
粟花、蝴蝶蘭、旋轉(zhuǎn)鈴、康乃馨、浮雕牡丹
花邊制作：直繞邊、小逗邊、云邊、毛毛蟲邊、吊邊、拉弧邊
蛋糕抹面：直角抹面、圓弧抹面和心形抹面
人物制作：抱被嬰兒、小孩、情侶、圣誕老人、壽公、壽婆
卡通動(dòng)物：梅花鹿、小浣熊、仙鶴、小金魚、鳳凰 陶藝蛋糕：抹面、拍面、沾面、掏空、壓面、拉面、切面、吹面、
包面的各類手法及氣囊、小鏟、燙勺、吹瓶的使用技巧；
整體陶藝蛋糕的制作
婚禮蛋糕：各種多層婚禮蛋糕的制作
慕斯蛋糕：提拉米蘇、草莓慕斯、卡布基諾、巧克力慕斯、香杏慕斯
面包制作：炭燒咖啡、奶油毛毛蟲、絕對(duì)香芋、芝士火腿、油炸甜甜
圈、丹麥牛角、肉松火腿、核桃墨西哥
餅干制作：花生曲奇、百里香、巧克力奶酥、葡萄酥康、美式西餅、
老婆餅、核桃司康、桃酥
糕點(diǎn)制作：橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、瑞士卷、元寶蛋糕、黃金瓦納、生
日蛋糕坯、南瓜蛋糕、紅棗蛋糕
乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕
黑森林：黑森林蛋糕制作（黑森林蛋糕坯及表面裝飾）
派 類：黃桃派、櫻桃派、草莓派、乳酪派
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學(xué)校地址： 北京市朝陽(yáng)區(qū)勝古莊
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