要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于醬鴿的做法家常做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.乳鴿新做法，烹飪簡單卻鮮香味十足！

天氣回暖，正是食補(bǔ)好時(shí)節(jié)！俗話說‘一鴿勝九雞，無鴿不成宴’，乳鴿高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富，是很多人進(jìn)行食補(bǔ)的首選！鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時(shí)最為肥美。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，還具有一定的保健功效。鴿肉易消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，可以說是“動(dòng)物界的人參”！鴿子肉鮮嫩味美，用來燉著吃是大多數(shù)家庭的首選。但是今天給大家換換口味，將鴿肉炒著吃！生炒鴿松，將鴿肉的美味達(dá)到升華！生炒鴿松相對于傳統(tǒng)的“清燉”來說，給鴿肉盡添了許多風(fēng)味。最大程度上保留鴿肉的醇香味，鴿子肉在飽吸油汁后肉質(zhì)更加細(xì)嫩軟滑脫骨。這樣的烹飪，將鴿肉的美味才是真正的達(dá)到升華，舌尖的誘惑！

2.廚師長教你：“家常辣椒醬”的做法，鮮辣且回味無窮，先收藏了

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3.廚師長教你：“鹽煎肉”的家常做法，味道獨(dú)特，川人的最愛

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4.愛吃鴿子的一定要收藏，教你5種鴿子最好吃的做法，看你愛吃哪種

?說到鴿子肉，相信大家都知道很補(bǔ)，但是你們可知道它還很好吃！古話說“一鴿勝九雞”，鴿子營養(yǎng)價(jià)值較高，對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。 鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.4%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類。這期的美食教程，天健美食坊就給大家分享鴿子的幾種美味吃法，喜歡吃鴿子的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！?NO.1 鴿子湯準(zhǔn)備食材如下：乳鴿1只，淮山藥100克，枸杞20粒，黨參2根，黑棗(有核)6顆，食鹽4克，蔥1段，姜3片，料酒15克，水適量具體做法如下：山藥洗凈，切片，枸杞子、黨參、黑棗洗凈備用，乳鴿洗凈放入砂鍋中，加適量清水，燒開后，撇浮沫，然后加入料酒、蔥、姜，再放入枸杞子、黑棗、黨參，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右，加入山藥，煲至山藥軟爛，放鹽調(diào)味后即可出鍋!?NO.2 烤鴿子準(zhǔn)備食材如下：鴿子1只,油5克,鹽3克,料酒3克,蠔油3克,姜5克,白砂糖3克具體做法如下：鴿子洗凈，用廚房紙吸干水分,加入食鹽調(diào)味料，加入姜片，用保鮮膜封好，放入冰箱腌2小時(shí)以上,取出，用燒烤叉叉好，腌鴿子的汁淋在鴿子身上,放入烤箱，設(shè)置上下火200度，時(shí)間30分鐘,30分鐘后，鴿子就熟了,取出烤叉便可!?NO.3 脆皮乳鴿準(zhǔn)備食材如下：乳鴿2只,蔥2條,姜3片,食鹽少許,醬油4湯匙,八角2粒,花椒少許,白酒1湯,匙蝦片12片具體做法如下：將殺好的鴿子擦干水分，放大碗中，用拍碎之蔥姜及八角與酒、醬油拌腌1小時(shí)左右,燒熱鍋，下油(宜多)，至七分熱時(shí)，放入鴿子，用小火炸約2分鐘，漏勺撈出備用,將炸油再燒至十分熱后，用湯勺舀油向漏勺中之鴿子身上澆淋遍,趁熱將每只切成4塊(先將頭切下，再直剖兩半，然后橫切為二)，排列在大碟內(nèi)，中間堆放炸泡之酥蝦片即可。?NO.4 火腿蒸鴿子準(zhǔn)備食材如下：鴿肉1只，火腿1塊，食鹽1小勺，蔥2根，姜1片，料酒1小勺具體做法如下：鴿子清洗干凈，擦干水份，火腿切片，生姜切片，蔥1根打結(jié)；在鴿子身上均勻的抹層鹽(入味)，在鴿子身上均勻的淋點(diǎn)料酒，將火腿片均勻的鋪在鴿子身上，放上姜片、蔥結(jié)，移入高壓鍋中大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘左右(普通蒸鍋約需40分鐘以上)，蒸好取出，揀去蔥姜，再灑點(diǎn)蔥花即可！?NO.5 鴿子燉板栗準(zhǔn)備食材如下：鴿肉1只,板栗250克,鹽1勺,姜幾片,紅棗50克,枸杞子30克具體做法如下：準(zhǔn)備好一只鴿子,準(zhǔn)備好紅棗、枸杞和姜,準(zhǔn)備好板栗,鴿子和板栗放入湯鍋內(nèi),加入姜片，紅棗和枸杞,放入電燉鍋主體,內(nèi)外加水，蓋好烤煮2小時(shí)掀蓋,加鹽調(diào)味,盛碗就可以開吃了!?好啦，朋友們！鴿子的吃法還有非常的多，今天暫時(shí)就先給大家分享這幾種美味的吃法，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的！如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享哦！我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

5.紅燒鴿子雜的家常做法

前言 在清理冰箱里的東西的時(shí)候找到一盒鴿子心和鴿子腎,可以炒一盤紅燒鴿子雜了~放了顆紅椒,顏色很漂亮~材料主料：鴿子心、鴿子腎；輔料：雞精、糖、醬油、淀粉、鹽、白胡椒、孜然粉、蔥、紅椒紅燒鴿子雜1材料準(zhǔn)備:鴿子心鴿子腎切小片,蔥和紅椒.2先把蔥花下鍋爆炒后放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒,這樣就不容易出水),最后放入紅椒.3放入鹽,雞精,醬油,糖,少許白胡椒,我還放了一點(diǎn)孜然粉調(diào)味,最后用淀粉勾芡就可以了~

6.鴿子的做法

鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。 營養(yǎng)學(xué)家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚(yáng)鴿肉中含有“優(yōu)質(zhì)氨基酸”?，F(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會(huì)造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會(huì)導(dǎo)致其他氨基酸的缺乏，造成人體亞健康。長期食用還會(huì)導(dǎo)致孕婦回奶。 最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補(bǔ)身體吧！

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過乳鴿新做法，烹飪簡單卻鮮香味十足！，廚師長教你：“家常辣椒醬”的做法，鮮辣且回味無窮，先收藏了，廚師長教你：“鹽煎肉”的家常做法，味道獨(dú)特，川人的最愛，愛吃鴿子的一定要收藏，教你5種鴿子最好吃的做法，看你愛吃哪種，紅燒鴿子雜的家常做法，鴿子的做法?? 也能有一些基本的了解。