返學(xué)費網(wǎng) > 培訓(xùn)機構(gòu) > 廣州煌旗小吃培訓(xùn)
要說學(xué)什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關(guān)于學(xué)紙包魚技術(shù)多少錢,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
最近刷QQ看點,發(fā)現(xiàn)在一個專門做紙包魚的廚師長視頻下面,為什么有好多人罵他?百度沒有找到答案,求大神解答!
在貴州省凱里市步行街羊毛衫廠的夜市街上,有這樣一家紙包魚店面,它的整體店面僅有40平米,能容下7張小桌子的擺放,但月收入?yún)s能達到3.5萬,這是當?shù)匕最I(lǐng)月收入的三倍。這令普通餐飲人羨慕的背后則是一個90后小伙歷經(jīng)兩年沉淀的產(chǎn)物:初中畢業(yè),年僅15歲就從農(nóng)村外出務(wù)工,靠親戚的扶持進軍紙包魚項目,向銀行貸款8萬,從最初的炒料開始,每天辛勤工作12小時。在旁人看來艱辛的苦楚,卻成就了他同齡人難有的魄力,在他的身上,你可以看到,餐飲創(chuàng)業(yè)對普通打工者最友善的包容。紙包魚小潘,全名潘再安,貴州人,15歲初中畢業(yè)就孤身一人外出務(wù)工,從服務(wù)員到配菜師傅,再到后來的電修工人。他有著令無數(shù)同齡人唏噓的經(jīng)歷:經(jīng)親戚介紹,進入深圳寶安區(qū),在一家電氣工廠任副操作員一職。經(jīng)2個月的努力,順利成為了主操作員,并努力干了一年。但工資太低,無法滿足家人的日常開支,最終離去。經(jīng)過一年的漂泊,后順利在同類型廠家入職,并獲得了領(lǐng)導(dǎo)們的認可,收獲了一系列的獎項:優(yōu)秀員工獎、效率最高獎、品質(zhì)最佳獎,全月無投訴獎等,最后還成為了所在班組的標桿和榜樣。如果說在電氣工廠的打工生涯讓他找到了價值認同感,那之后的餐飲創(chuàng)業(yè)則讓他真正感受到了生存的價值。2016年底的某天,小潘從深圳回家到姐夫所開的紙包魚店幫忙,在幫忙的時候聊到了小潘的工作,姐夫問小潘,你過完年,準備干嘛?沒辭職的小潘自然選擇回廠里上班了。姐夫這時卻連續(xù)問了小潘幾個問題:你年后要回去打工?你是準備一輩子都給別人打工嗎?你能干多久,是一輩子嗎?就是這樣一系列的反問,把小潘徹底問懵了。是啊,自己出去不就是為了給別人打工嗎?可除了給別人打工,我還能做些什么?難道是自己出來單干嗎?“要不,出來做餐飲吧,我?guī)湍悖 碑斄私獾叫【俗幽壳八幍慕?jīng)濟困境后,小潘的姐夫決定幫他一把。在姐夫的鼓勵下,小潘最終決定試水餐飲行業(yè),希望能靠自己的雙手,為生活努力一把。為此,他們一起找到成都餐協(xié)的毛玉梅經(jīng)理,簡單的說了自己的情況,并在毛經(jīng)理的幫助下,成功加盟了紙包魚項目。都說兄弟齊心,其利斷金。小潘在加盟紙包魚項目后不久,也算真正入駐了餐飲事業(yè)。他從殺魚,腌魚,炒料,包魚等一系列基礎(chǔ)操作學(xué)習(xí)起,并在師傅的精心栽培下,在不到半個月的時間內(nèi)就將這一系列技能全部學(xué)會了。當技有所學(xué)后,小潘還在姐夫的店里親手實操了起來。姐夫為了鍛煉小潘,還做了一段時間甩手掌柜。這段時間里,小潘的技術(shù)也在磨礪中精深進?。簭膭傞_始的經(jīng)常被投訴,到一個月的兩三次投訴,再到最后的零投訴;從最初的炒一鍋底料需要8-9分鐘,縮短到炒一鍋底料只需要3-4分鐘;最后還鍛煉出同時操作兩口鍋的技能。只用了2個月,這個只有一點配菜技能的小伙子就能真正出師了。在真正出師后,小潘內(nèi)心深處對成功的渴望也在這一刻被點燃。他跟銀行貸了60000元的款,加上自己幾年的積蓄,湊夠9萬元,成功從姐夫手上盤下了那家位于步行街羊毛衫廠的40平米小店,做起了生意。 這是一次積極的嘗試,也是一次從打工到創(chuàng)業(yè)的大跨步。當一切準備就緒后,紙包魚項目也就正式在這個當街的夜市開張了“一個月就能賺3萬多呢,這是我之前打工不敢想的”,隨著店面越來越受食客的信任,小潘的生意也越來越好了起來。在經(jīng)過半年的付出后,他就把銀行的6萬塊錢還了。不僅如此,他還將之前欠親戚朋友的帳也一并還了。在這一年中。也實現(xiàn)了從單身男青年到丈夫與父親的職責(zé)轉(zhuǎn)變。已為人夫、為人父的小潘,現(xiàn)在不僅能享受到家庭的溫暖幸福,還能感受到餐飲創(chuàng)業(yè)給他帶來的巨大成就感。紙包魚只做晚餐和夜宵,剛開始就附近的白領(lǐng)下班來吃,后來還增加了外送和訂餐服務(wù)?!艾F(xiàn)在回想起這段時光,真要感謝自己一路上遇到的貴人。如果不是他們對我積極的付出,也不會有現(xiàn)在就能財富自由的我了,以前總以為打工賺錢會是自己這輩子的歸宿,沒想到,在餐飲創(chuàng)業(yè)這條路上走出來了,我才發(fā)現(xiàn)給自己打工賺錢才最有動力?!毙∨烁袊@著說,自己創(chuàng)業(yè)以來,最大的收獲就是低調(diào)做人,謙虛學(xué)習(xí);認真付出,才會有所回報啊。認真付出,必有回響。只要你在創(chuàng)業(yè)路上找準一個好項目,認真付出。無需你的刻意關(guān)注,時間必定會給出你最想要的答案。雖然整體鋪面簡單,面積不大。但憑借著扎實的手藝和對客流量的精準把控,回頭客依舊很多?!白罡兄x的還是那些食客對我們的支持,很多都是邀朋引伴的過來,經(jīng)常半夜一兩點還有出來吃宵夜的?!彪m然才做了兩三年,但小潘的紙包魚已經(jīng)是當?shù)匾故欣镯懏敭數(shù)恼信屏?,銷售業(yè)績一直名列前三,每月凈收入都是接近四萬,基本算得上白領(lǐng)階層的3倍工資。身為孝子的小潘,在餐飲創(chuàng)收成功后,依舊有著自己的堅守。他在講述自己故事的同時也強調(diào)說,餐飲創(chuàng)業(yè)比他在外面進廠打工真的強太多太多了。外面打工不僅身體累,心里也累。常年見不到父母,收入也不算高。現(xiàn)在做紙包魚能年收入35萬。是他打工時想都不敢想的數(shù)字?!拔业膲粝牒芎唵?,就想在市里買套屬于自己的房。把爸爸媽媽照顧好。他們操勞了一輩子。希望能在我有能力的年紀,盡量讓父母都多享點福。這也是我最大的心愿。我的文化程度不高,在這個全名義務(wù)教育的時代,我的文化算短板了,幸虧紙包魚項目并不難,也有專門的師父教,才讓我真正有能力為自己的夢想拼搏一把!”紙包魚難嗎?不難。技術(shù)含量低,無需專業(yè)廚師就能順利入手,還能靠它養(yǎng)家糊口!但真的就那么簡單嗎?也不見得,因為小潘可是花費了兩個月的堅持和不斷試錯,才最終出師的。這對于那些想在餐飲創(chuàng)業(yè)路上做快消品的人來說,還是太難。難以把握,只在一瞬間?;蛟S你認為很難,是因為內(nèi)心的預(yù)想無法短時間實現(xiàn)。它不能在半年內(nèi)就給你帶去100萬的夢想,即便是像小潘這樣年入小50萬的收益,也是在付出小半年的努力后才達到的。但就是這段距離也造就了“追夢者與生意人的差別”當然,我們也希望在成都餐協(xié)的帶領(lǐng)下,有更多有理想,有抱負的人能盡快實現(xiàn)自我價值的提升和財富自由的夢想。畢竟,時間不等人,當你還在猶豫的時候,已經(jīng)有人奮勇前行了,如果你是個有想法的人,也歡迎聯(lián)系400—115—0517 對美食進行進一步的了解。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在了第一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!紙包魚技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)?于紙包魚店來說,味道真的非常重要,只要味道做的好,回頭客自然就多,無論是周圍有著多少競爭對手,也能夠殺出重圍,因此在選擇紙包魚培訓(xùn)時一定要找一家專業(yè)的紙包魚培訓(xùn)機構(gòu)進行專業(yè)的紙包魚培訓(xùn),這樣才能夠?qū)W到好技術(shù)。成都紙包魚技術(shù)培訓(xùn)在傳統(tǒng)烤魚上成功改良升級,完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程,健康環(huán)保,又能保持了魚原有的鮮度及嫩度,麻辣鮮香回味無窮,顧客回頭達90%以上,是你想要的正宗味道!紙包魚學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、紙包魚所用材料的認識;2、紙包魚魚的選擇與腌制;3、學(xué)習(xí)紙包魚秘制辣椒油的制作方法;4、學(xué)習(xí)紙包魚各種秘制醬料的制作5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作;6、學(xué)習(xí)各種口味的制作紙包魚技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)?紙包魚從普通炭火烤魚經(jīng)過不斷探索和改進到現(xiàn)在的無煙紙上烤魚,環(huán)保衛(wèi)生不擾民,比普通傳統(tǒng)烤魚更容易操作,屬于碳熏類物質(zhì),不容易產(chǎn)生致癌物,讓消費者吃的放心,味道和健康都兼具。紙包魚不僅品牌正宗,而且非常易學(xué),先蒸后燜再烤,操作流程化、標準化、量化,總部有師傅對每位前來學(xué)習(xí)的投資創(chuàng)業(yè)者一對一進行指導(dǎo),無需餐飲經(jīng)驗,也能輕松學(xué)會。不僅如此還有人士為有需要的創(chuàng)業(yè)者進行開店輔導(dǎo)和跟蹤服務(wù),讓每一位投資者都可以順利掌握技術(shù)的同時,也能成功創(chuàng)業(yè)當老板。投資創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)紙包魚技術(shù)。作為代表四川地區(qū)的成都紙包魚技術(shù),一直以來都在為提升紙包魚得口感和做法而努力著,十幾位大廚每年都會發(fā)費大量的時間和精力用來改進紙包魚的口味,而在培訓(xùn)上面,成都餐飲會為每一位學(xué)員安排自己的培訓(xùn)師傅,一對一、手把手教學(xué),保證學(xué)員完全學(xué)好全套的紙包魚技術(shù),并且是全套紙包魚技術(shù)無保留傳授。由于每一位的學(xué)員的學(xué)習(xí)進度的不同,成都餐飲不會限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員覺得自己已經(jīng)掌握全套的技術(shù)為止。紙包魚技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)?紙包魚不需要投入太多,設(shè)備成本也比較低廉,利潤卻是十分豐厚的。可以按斤賣,或者是按大份小份,都是十分不錯的,只要選好地段和對口的客戶群體,會是十分不錯的生意。成都紙包魚培訓(xùn)的名聲遠揚,加上近些年紙包魚開店非常的興盛,各式各樣的紙包魚店開始在各大中小城市陸續(xù)出現(xiàn),學(xué)習(xí)紙包魚技術(shù)的人也就越來越多。成都紙包魚技術(shù)培訓(xùn),實力技術(shù)經(jīng)過一次次的創(chuàng)新,不斷的改進實力技術(shù)把口味落到實處。這里的全套技術(shù)口味用于開店,更加受人們的喜歡!
紙包魚,是近一年來在川渝大地的一種健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢?那我們就開始制作吧準備好魚、鹽、花椒、大料等材料,具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈,魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈,要不會很腥,瀝干水,背部打幾刀(方便入味)打花刀時刀口成斜角,有點片魚的意思,切到魚骨處就行了(注意安全,魚身去鱗會很滑)。2、把蔥姜蒜,用料理機或用刀切成細末,多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上,開始給它做按摩了!把橋頭燒雞公抹上去,抹的時候盡量往花刀口里抹(入味)兩面都要抹,肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜,也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上,肚子里不要忘記放!如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒有關(guān)系,最后是包起來的!5、魚身上淋油,一般食用的油都可以!不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行!6、最后包好,像包糖果一樣!這里用的是油紙包起來!想用錫紙的朋友上邊要打開!(錫紙全包的話30分后魚還是生的)。7、放烤盤,中層,190度-200度,30-40分鐘后,美味又健康的紙包魚就完成了
對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí),通過為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑?,憑紙包魚起家,年收入40萬,一個電修工僅用2年,收入已是普通白領(lǐng)的三倍!,紙包魚技術(shù)培訓(xùn)中心哪里專業(yè)?不需要投入太多成本低,紙包魚的正確做法?? 也能有一些基本的了解。
2023廣州南沙區(qū)5大小吃現(xiàn)撈現(xiàn)鹵/鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)推薦_精選名單出爐(包子饅頭花卷培訓(xùn))
2023廣州白云區(qū)5大小吃現(xiàn)撈現(xiàn)鹵/鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)排名_精選名單出爐(鹵菜學(xué)習(xí)難不難)
2023廣州天河區(qū)5大小吃現(xiàn)撈現(xiàn)鹵/鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)排行榜_精選名單出爐(鹵味小吃未來發(fā)展好嗎)
2023廣州排名*5小吃現(xiàn)撈現(xiàn)鹵/鹵菜培訓(xùn)學(xué)校_精選名單出爐(學(xué)小吃好不好)
2023廣州番禺區(qū)排名*5小吃現(xiàn)撈現(xiàn)鹵/鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)排行榜_精選名單出爐(小吃培訓(xùn)需要注意哪些)
只要一個電話
我們免費為您回電