學(xué)重慶小面，需要了解去哪里學(xué)重慶麻辣小面

1.咨詢下，重慶麻辣小面哪里可學(xué)呢？

重慶巴蜀職校就可以學(xué)習(xí)到麻辣小面的，他們有針對(duì)麻辣小面的培訓(xùn)班，你不妨去實(shí)地考察下，我是在這里學(xué)習(xí)的廚師，這個(gè)學(xué)校的師資力量很雄厚的。

2.哪里能學(xué)重慶正宗小面？

重慶正宗小面肯定是要去到重慶才能學(xué)到的，重慶香香鹵面的味道非常正宗，面的底料以重慶小面口味為主，麻辣鮮香樣樣俱全，取名為“香香鹵面”是因?yàn)樯谧佣际躯u味的，有別于其它面館。香香鹵面由地道的小面口味加上名揚(yáng)的重慶鹵菜相結(jié)合，口味一絕，推薦你去嘗一嘗。

3.重慶正宗麻辣小面

一、簡(jiǎn)介小面是重慶四大特色之一；是一款源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，重慶小面是重慶面中最簡(jiǎn)單的一種，俗話說“早上一碗面，精神一整天”也成為重慶人的早餐之一。重慶小面是指麻辣素面，分為湯面 和干溜兩種類型，有麻辣味型和清湯類型。重慶小面分有臊子的面食和素實(shí)面，臊子面分別品種很多，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，可以要求店、挑生、多菜少面、多加辣椒等等。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來知名。二、制作流程1、骨湯（高湯）熬制方法2、油辣子的制作3、花生米的制作4、底料芽菜的制作5、豬油的制作6、芝麻醬的調(diào)制7、炒芽菜8、姜水、蒜水的調(diào)制9、小面碗底調(diào)制10、煮面過程步驟如果想自己給自己和家人做一份正宗的家常麻辣小面，請(qǐng)關(guān)注我的Live。

4.重慶的麻辣小面怎么做

你是哪里的?有空我教你.

5.重慶麻辣小面培訓(xùn)哪里好？

其實(shí)我最喜歡的就是溫州市戀香小吃這邊的重慶麻辣小面呢，不得不說這間的技術(shù)是真的很傳統(tǒng)，地址溫州市浙南農(nóng)副產(chǎn)品中心市場(chǎng)1區(qū)612室   。味道沒的說的，你想學(xué)可去試試，

6.麻辣小面的做法

　　早餐大部分人都會(huì)選擇面食，饅頭，包子，各種餅，豆?jié){，油條等等。但四川、重慶一帶的筒子，還是最愛一碗小面啊?！　≌f起小面，大家一定不陌生。下面教給大家做麻辣小面的做法，自己在家就能動(dòng)手做一做，特別簡(jiǎn)單哦！用料：　　面條適量（根據(jù)自家人數(shù)定）、白芝麻20克、大蒜半個(gè)、辣椒粉4勺、花椒粉2勺、白糖2勺、雞精2勺、鹽2勺、生抽適量、醋適量、油適量、香蔥適量、香菜適量。麻辣小面的做法：　　1、鍋中多放點(diǎn)油把蒜末炒一下，蒜末炒至微黃，加辣椒粉，白芝麻，花椒粉，小火炒出紅油，炒出香味?！　?、加入糖，鹽，雞精，混合攪勻。　　3、根據(jù)喜好加入醋和生抽，攪勻，最后加2大碗水煮開即可?！　?、水開下面，煮熟，撈出。　　5、澆入醬汁，撒上花生碎，放香蔥，香菜。烹飪技巧：　　1、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整；　　2、如果家里有豬油，放1小勺豬油，那就更美味了。

通過咨詢下，重慶麻辣小面哪里可學(xué)呢？，哪里能學(xué)重慶正宗小面？，重慶正宗麻辣小面，重慶的麻辣小面怎么做，重慶麻辣小面培訓(xùn)哪里好？，麻辣小面的做法??的講解希望對(duì)你有所幫助