合肥超簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)，俗話(huà)說(shuō)得好，家有黃金用斗量，不如自己本領(lǐng)強(qiáng)！如果你感覺(jué)自己還需要更一步提升，合肥西點(diǎn)培訓(xùn)是值得你去學(xué)習(xí)的好地方，不管是在什么方面都是很棒的。學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎，什么是西點(diǎn)師，西點(diǎn)師的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么。

1.學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎

烘烤又稱(chēng)烘烤、烘烤，是指在材料燃點(diǎn)下干熱使材料脫水變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品制作必不可少的一步，經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點(diǎn)心簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn)，是國(guó)外引進(jìn)的點(diǎn)心。做西點(diǎn)的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點(diǎn)脂肪、蛋白質(zhì)含量高，味道甜而不膩，風(fēng)格美觀，近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。

2.什么是西點(diǎn)師

西點(diǎn)師，這是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門(mén)課程也有西點(diǎn)糕點(diǎn)師。中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，中國(guó)烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國(guó)太大，且一級(jí)城市到四級(jí)城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒(méi)有開(kāi)始飽和的跡象，對(duì)于人才的需求今后也會(huì)非常的可觀。與此同時(shí)，高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來(lái)了巨大的人才需求缺口。

3.西點(diǎn)師的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么

以前的產(chǎn)品，生命力都能好有好幾年，現(xiàn)在甜點(diǎn)再火也是半年一年。西點(diǎn)師做甜點(diǎn)，做能賣(mài)的好產(chǎn)品，老板開(kāi)心了就是核心競(jìng)爭(zhēng)力。為什么西點(diǎn)師門(mén)檻低，只要一個(gè)產(chǎn)品有處方，大部分人智商都很正常的，簡(jiǎn)單地教一下，幾乎可以做得出來(lái)。西點(diǎn)師這個(gè)稱(chēng)呼，能把大部分有處方的產(chǎn)品都做出來(lái)可以叫自己的西點(diǎn)師?，F(xiàn)在，東拼西湊的處方可以欺騙消費(fèi)者，以現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)的發(fā)展速度，很快就不怎么好混了。

合肥超簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)

看了以上學(xué)烘焙與學(xué)西點(diǎn)一樣嗎，什么是西點(diǎn)師，西點(diǎn)師的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么，你是否對(duì)此又有了更深層次的了解呢？如還有不清楚的地方可以撥打下方電話(huà)哦。合肥超簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)

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