最近很多人都在咨詢(xún)上海學(xué)習(xí)西點(diǎn)面包，我也為大家整理了一些資料供大家參考上海哪里有學(xué)習(xí)做西點(diǎn),比如蛋撻 面包 蛋糕之類(lèi)的，上海市閔行區(qū)哪里可以學(xué)做西點(diǎn)？，想學(xué)做西點(diǎn)，面包，蛋糕。，我想學(xué)習(xí)蛋糕面包西點(diǎn)等技術(shù)，不知道去哪里學(xué)，請(qǐng)問(wèn)在糕點(diǎn)學(xué)校里能學(xué)得到真技術(shù)嗎？，面包是健身的噩夢(mèng)？這位從124斤逆襲至95斤的健身博主卻說(shuō)：我?guī)缀跞投汲悦姘??

1.上海哪里有學(xué)習(xí)做西點(diǎn),比如蛋撻 面包 蛋糕之類(lèi)的

咖啡雪糕原 料：牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個(gè)蛋的量）。 做 法：1.把牛奶煮開(kāi)離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然后過(guò)濾；2.把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開(kāi)，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器即可。 香蕉雪糕原 料：檸檬1個(gè)，白糖450克，香蕉750克，開(kāi)水1500克，奶油450克。做 法：1.先取檸檬洗凈切開(kāi)，擠汁待用；白糖加水煮沸，過(guò)濾；2.把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。

2.上海市閔行區(qū)哪里可以學(xué)做西點(diǎn)？

閔行沒(méi)有的！~在閔行徐匯交界的地方有！~上海凱達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校地址:上海市徐匯區(qū)羅秀路897號(hào)咨詢(xún)電話:(021) 64773778 / 26492685乘車(chē)路線:56路、867、莘龍線、梅周線到天等路站下車(chē)即到；50路、徐閔支線、718到羅秀路站下車(chē)即到?；疖?chē)站乘地鐵1號(hào)線或3號(hào)線到上海南站，在上海南站南廣場(chǎng)轉(zhuǎn)乘867到天等路站下車(chē)即到。萬(wàn)體館乘718到羅秀路站下車(chē)即到。專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：西式面點(diǎn)師（初級(jí)班） 學(xué) 期：二個(gè)月 學(xué) 費(fèi)：1180元頒發(fā)證書(shū)：《證書(shū)》授課內(nèi)容：嚴(yán)格按照培訓(xùn)教學(xué)大綱，傳授原料的識(shí)別、營(yíng)養(yǎng)、點(diǎn)心制作：蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥面包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子面包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干；面包類(lèi)、餅干類(lèi)、排條類(lèi)、沙司、果凍類(lèi)等品種的制作及成品核算，以及西式面點(diǎn)加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法；畢業(yè)考發(fā)等級(jí)證書(shū)。 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：西式面點(diǎn)師（中級(jí)班） 學(xué) 期：二個(gè)月 學(xué) 費(fèi)：1480元頒發(fā)證書(shū)：《證書(shū)》授課內(nèi)容：嚴(yán)格按照培訓(xùn)教學(xué)大綱，傳授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶泡夫、千層酥、丹麥包、草莓派、虎皮蛋卷、鮮奶愛(ài)克來(lái)、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋糕、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、鮮奶愛(ài)克來(lái)等三十余種流行糕點(diǎn)的制作方法。畢業(yè)考發(fā)等級(jí)證書(shū)。 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：西式面點(diǎn)師（全能班） 學(xué) 期：二個(gè)月 學(xué) 費(fèi)：2370元頒發(fā)證書(shū)：《證書(shū)》授課內(nèi)容：嚴(yán)格按照培訓(xùn)教學(xué)大綱，傳授面點(diǎn)原料的識(shí)別、營(yíng)養(yǎng)、西式面點(diǎn)加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法；點(diǎn)心制作：蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥面包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子面包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干；面包類(lèi)、餅干類(lèi)、排條類(lèi)、沙司、果凍類(lèi)，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶泡夫、千層酥、丹麥包、草莓派、虎皮蛋卷、鮮奶愛(ài)克來(lái)、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、檸檬蛋糕、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、鮮奶愛(ài)克來(lái)等六十余種流行糕點(diǎn)的制作方法。畢業(yè)考發(fā)初、中級(jí)證書(shū)。 具體請(qǐng)參閱：

3.想學(xué)做西點(diǎn)，面包，蛋糕。

我也在學(xué)蛋糕、面包、西點(diǎn)，在青島名人蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí)，這邊老師教的不錯(cuò)，技術(shù)很好，上課的學(xué)習(xí)氣氛也很濃，而且我們上課都是自己操作的。有興趣你可以來(lái)學(xué)?？纯?。

4.我想學(xué)習(xí)蛋糕面包西點(diǎn)等技術(shù)，不知道去哪里學(xué)，請(qǐng)問(wèn)在糕點(diǎn)學(xué)校里能學(xué)得到真技術(shù)嗎？

蘇州的王森西點(diǎn)學(xué)校很不錯(cuò)！可以試試。總歸來(lái)說(shuō)上海周邊的城市這方面教學(xué)都不差！

5.面包是健身的噩夢(mèng)？這位從124斤逆襲至95斤的健身博主卻說(shuō)：我?guī)缀跞投汲悦姘?/h3>

NO.31story of bread健身與面包，似乎是老死不相往來(lái)，因?yàn)槊姘鼘?duì)于健身的人來(lái)說(shuō)，它簡(jiǎn)直是“噩夢(mèng)”，我很想吃面包呀~~面包~~但每每想起自己為健身付諸的努力，也迫不得已咽下口水，拒絕他們。我只想說(shuō)，人就一輩子，不能?chē)L面包，蛋糕……該是多無(wú)趣呢！健身本身是一種自律，是自我的反省與提升，難道就真的要拒絕這么好吃的美食了？就此，我與一位熱愛(ài)健身的面包伙伴，進(jìn)行了深刻的交談……健身愛(ài)好者/美食愛(ài)好者/烘焙愛(ài)好者知乎：夏夏大小姐夏夏大小姐●自述/夏夏大小姐 編輯/不藏私面包匠人正能量女孩，傳奇式的“逆襲”“不和體重較真，只為與歲月抗衡。”你們好，我是夏夏大小姐~現(xiàn)實(shí)中是金融行業(yè)小白領(lǐng)一枚。同時(shí)我也是一名熱愛(ài)面包、烘焙、健身的女生~2016年5月因?yàn)楣?jié)食我從124斤減肥至95斤，期間經(jīng)歷了暴食與反彈，減肥路不易，相信有減肥習(xí)慣的女生都知道。但在這里以我的切身感受，想忠告正在節(jié)食減肥的女生，這樣的方法真的很不可??！經(jīng)歷過(guò)節(jié)食的不堪經(jīng)歷后，最終我選擇了健身，并恢復(fù)正常飲食。健身確實(shí)是個(gè)好東西，在保留我的吃貨性格外，同時(shí)很好地控制了我的身材。當(dāng)然我也不會(huì)不節(jié)制地去吃，而是更注重健康飲食的含義。從不進(jìn)廚房的我，開(kāi)始自己做飯，在網(wǎng)上搜羅食譜，自行研究健康及低卡美食的制作，并于8月在知乎開(kāi)始分享自己的低卡美食制作心得，很開(kāi)心能受到大家的喜愛(ài)！健身一開(kāi)始是很不習(xí)慣的，對(duì)于寧愿節(jié)食也不愿運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，能說(shuō)是一份“苦差事”。但逐漸地，連續(xù)不斷地堅(jiān)持健身，我愈發(fā)發(fā)現(xiàn)健身個(gè)中的好處——健身讓我比以前更為自信，并且對(duì)審美發(fā)生了改變。從最初只追求體重，到現(xiàn)在追求體型。亞洲女性都會(huì)冠以自己“纖細(xì)膚白”的設(shè)定，但我發(fā)現(xiàn)，一種健美的身形才是女生該擁有的健康與性感形象。之后，我從未斷過(guò)我的健身之路，盡管已經(jīng)瘦下來(lái)，也有自己夢(mèng)寐以求的馬甲線、蜜桃臀。但健身像個(gè)“毒癮”，使我無(wú)法停歇，往更美更好的方向前行?！拔业拿?，由我自己定義”愛(ài)健身，仍依舊無(wú)法自拔地沉迷面包“學(xué)習(xí)操控手邊的材料，做獨(dú)一無(wú)二的面包。”很多知乎的小伙伴和我說(shuō)，她們一直堅(jiān)持健身，同時(shí)也很恐懼面包。他們有些不了解為何我會(huì)一直喜歡做面包。健身的人會(huì)做面包，太可笑了吧？跟一般健身達(dá)人很不一樣呢~會(huì)造成這種誤解也是很正常的，因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)大部分的面包都是高糖高油的，我卻背道而馳，實(shí)在違背健身自律的原則。但我覺(jué)得，減肥與健身都不應(yīng)該與食物做敵人，都要學(xué)會(huì)與食物做朋友。如果害怕吃面包，卻無(wú)法剝奪對(duì)面包的愛(ài)，明明還能選擇相對(duì)低糖油的面包呀~比如歐包和法棍，還不放心？那就選擇自制面包吧！我從2021年1月就開(kāi)始學(xué)習(xí)烘焙，畢竟我可是立志吃遍上海最好吃面包的面包狂熱愛(ài)好者呢！在學(xué)習(xí)期間，我深知很多甜食都糖和黃油并存，但同時(shí)少糖少油也是可控的。食物，是人創(chuàng)造的，不要讓食物控制了自己的想法，你更應(yīng)該學(xué)習(xí)如何操控手中的材料使它幻化成你所愛(ài)的低糖低油的美食，做出與眾不同的面包。當(dāng)然，這樣的路是漫長(zhǎng)的，記得剛開(kāi)始做面包時(shí)，由于面包知識(shí)不充分，又想做減糖減油版的面包，根本無(wú)法下咽，開(kāi)始在網(wǎng)上找視頻學(xué)習(xí)，后來(lái)決定去上專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)面包課程，全方位的從基礎(chǔ)學(xué)起，漸漸的加上自己的配方改良，從手打面團(tuán)到廚師機(jī)，從室溫發(fā)酵到發(fā)酵機(jī)，從34寸小烤箱到58寸蒸汽烤箱……痛并快樂(lè)著。在這段時(shí)間，我收獲了技術(shù)，也收獲了友誼。不吃面包？我是拒絕的另外，很多伙伴也說(shuō)，面包是碳水，是健身的克星。在我這些年的健身經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)并不然，我們不該抱著畏懼的心理去對(duì)待碳水，而去克制?？酥婆c自律，是兩回事，不要錯(cuò)把無(wú)謂的克制，當(dāng)作為自律，當(dāng)你對(duì)事物進(jìn)行任何的克制，最終必定會(huì)雙倍爆發(fā)。自身減肥三年時(shí)間，一路走來(lái)有過(guò)暴食、進(jìn)食障礙……克制飲食，只會(huì)讓欲望更加強(qiáng)大。我們更應(yīng)該注意食物給予的滿足感，控制好進(jìn)食的量，均衡飲食，才是最重要的。例如，我會(huì)不定期把自制面包作為自己的主食之一，融入每日的餐食，搭配不同的蔬菜及肉類(lèi)果腹。我更常用的會(huì)是自己的低糖低油吐司方子，也推薦大家可以選擇法棍和歐包。以下是我平常自用的波蘭種低糖油全麥吐司配方，健身的面包伙伴可以get起來(lái)哦！~波蘭種低糖油全麥吐司波蘭種：高粉50g、水50g、酵母1g 主面團(tuán)：高粉160g、全麥粉40g、雞蛋50g、牛奶70g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、酵母2g、黃油8g① 烘烤完畢的吐司淋上酸奶。② 吐司上放上香蕉片，淋上一層蛋液，入烤箱180度烘烤10分鐘，香蕉的軟糯濃香配上脆吐司，美味健康的早餐！香蕉烤土司出爐就要消滅，時(shí)間久了，香蕉會(huì)變黑哦?、?晚餐組合：雞蛋+低脂火腿/雞胸肉片/牛肉餅/煙熏三文魚(yú)+蔬菜，配上番茄醬。減肥期間不要少吃，而是要會(huì)吃，精致吃！第一時(shí)間知道不藏私菜譜和更多面包知識(shí)，歡迎關(guān)注！原文首發(fā)在公眾號(hào)：不藏私面包匠人（id:）多少人曾為減肥而放棄面包呢？說(shuō)出你的減肥經(jīng)歷吧~

這些都是最近學(xué)員所關(guān)心的問(wèn)題，希望能幫到您