深圳涼菜鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，知識(shí)改變命運(yùn)，技術(shù)改變自我。深圳小吃培訓(xùn)說(shuō)的是抓住眼前的機(jī)會(huì)學(xué)更多的烤魚系列，學(xué)習(xí)面選擇四川還是西安，學(xué)做面食需要多少錢，冷鍋串串的培訓(xùn)課程，金錢麻辣爆肚培訓(xùn)課程內(nèi)容，鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容。

烤魚系列

說(shuō)到烤魚大家一定會(huì)想到的是成都、重慶等地方，烤魚源自于四川，雖說(shuō)源自于四川，但現(xiàn)在各地的烤魚店數(shù)不勝數(shù)，夜市上市一家挨著一家?？爵~在制作過(guò)程中首先要注意選材，這里所說(shuō)的材料分為底料材料和魚的品種，不是所有的魚都能做烤魚的，一般用的有草魚、花鯰、胖頭魚等，一般做的口味有原味、麻辣味、香辣味、雙椒味、酸菜味、蒜香味等。

學(xué)習(xí)面選擇四川還是西安

陜西和四川面食都是麻辣的口味，去過(guò)西安的人都知道西安特別是在城附近看到到處都是面館，每家家的面食都是不一樣的，在西安每天吃一種面條吃半年都是不帶重樣的，所以說(shuō)西安市面食豐富程度是比較多的，四川面食可能就少很多的，西安主要面食為主學(xué)習(xí)面食感覺(jué)去西安比較的好點(diǎn)，陜西面食培訓(xùn)都是校區(qū)在哪都是可以學(xué)到的

深圳小吃培訓(xùn)

學(xué)做面食需要多少錢

面食學(xué)習(xí)比較的快，沒(méi)事什么太大難度有的，現(xiàn)在很多機(jī)構(gòu)都是一次性教很多種面條的做法，也不是和以前那樣只教一種，都知道學(xué)會(huì)就是為了開(kāi)店的，所有老師會(huì)教非常多的面食的做法，方便后期開(kāi)店，至于學(xué)費(fèi)也是很貴了2-4000左右的費(fèi)用吧，相對(duì)別的小吃行業(yè)來(lái)說(shuō)物超所值的，學(xué)的有多不用在去另外地方學(xué)習(xí)其他的，后期還會(huì)做別的小菜等等基本上是全套的

冷鍋串串的培訓(xùn)課程

冷鍋串串的培訓(xùn)課程有以下幾點(diǎn)：首先認(rèn)識(shí)冷鍋串串香專用藥材香料，了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品。其次是冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝和菜品的加工及保管工藝，秘制高湯的制作技術(shù)。冷鍋串串香各種味型的制作工藝。最后學(xué)習(xí)冷鍋串串香老油煉制工藝菜品的碼味及保管技術(shù)。菜品的裝盤及串簽技術(shù)和各種蘸碟的制作工藝。

金錢麻辣爆肚培訓(xùn)課程內(nèi)容

金錢麻辣爆肚培訓(xùn)課程內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：麻辣爆肚講述培訓(xùn)準(zhǔn)備工作、流程及事項(xiàng)；麻辣爆肚原料的選購(gòu)；麻辣爆肚食材的預(yù)加工；麻辣爆肚味型確定；麻辣爆肚系列味汁的調(diào)制。麻辣爆肚加工的工藝步驟；麻辣爆肚配方、配料的認(rèn)識(shí)及注意事項(xiàng)。

鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年，針對(duì)鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容：1、學(xué)習(xí)選購(gòu)食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識(shí)和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

在今后的工作中，小編分享烤魚系列，學(xué)習(xí)面選擇四川還是西安，學(xué)做面食需要多少錢，冷鍋串串的培訓(xùn)課程，金錢麻辣爆肚培訓(xùn)課程內(nèi)容，鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容對(duì)您有所幫助，在學(xué)習(xí)中有收獲，有喜悅，多學(xué)習(xí)，多摸索，工作就能會(huì)有更高的成績(jī)！