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杭州中式面點師培訓班,疫情突如其來,杭州西點培訓毋庸置疑也受到了影響,關于女生學西點有前途嗎,目前西點師的收入如何,為什么選擇西點,為什么這么多人想當西點師,如何選擇西點學校,西點師的前途有多大下面小編給大家講解一下
我認為大部分人關心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒那么多意外。
西點師工作經(jīng)驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經(jīng)會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應該工資相對較高,但成功年限也很長,藍帶基本上是9個月的學期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經(jīng)法國西點材料要求過高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
越來越多的學生,也面臨著就業(yè)問題沒有方向。選擇西點烘焙這無疑是一個不錯的選擇,現(xiàn)在人們對于食品的要求也越來越高,追求的不僅是口味還有外觀,更是服務的質量和環(huán)境的質量。所以對于未來,城市發(fā)展的速度我們也應該與時俱進,選擇學習一樣真正在手的技術,在某種角度來說,都是很好的選擇。
一種是中專讀這個的或者是高中畢業(yè)沒讀從學徒做這個,十幾歲就入行的人。一種是轉行的,本身從事設計方面的,藝術類行業(yè)轉行做西點師,一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品,本身有很強的美術功底,對于翻糖這類需要設計和美術功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉行做這個也有。一種是興趣使然,喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。
如果你對西點有興趣,完全可以去啊,因為畢竟要從事一大段時間或者一輩子的事情,如果不喜歡,很難堅持下去。男生學西點的也很多,并沒有說男孩子不能學,沒有行業(yè)歧視。但是你需要選擇一個好的學校,給你系統(tǒng)培訓讓你學習,現(xiàn)在有很多優(yōu)秀的西點培訓學校可以選擇,是在不知道就聯(lián)系下面客服電話。
說說我吧,同初中畢業(yè)在長春某技校學習西點,學習一年半之后學校分配實習,分配的地方有好利來,中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類的,但也都是三星級以上的賓館酒店,蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右,工廠兩千左右,酒店一千多最高也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現(xiàn)在在某個五星級酒店實習西點,在賓館酒店學的東西可能會多一點,就醬。
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