福州學哪里學烘焙好，進行選擇福州西點培訓的時候，肯定要知道西點和烘培不同之處，西點培訓時間一般多久，烘培的演變與集成，年適合學西點嗎，西點設備的使用，40歲可以學習西點嗎。

1.西點和烘培不同之處

烘焙師以制作中式、西式風味的面點、點心為主。而西點師便以制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行的西點精品等等。兩者等級也不同，其中烘焙師也可稱呼為面包師或者蛋糕師，從事烘烤行業(yè)的技術人員。你們懂了嗎？

2.西點培訓時間一般多久

要學多久主要看學習的課程內容，以及學員本身的自我理解能力。西點培訓一般分為法式西點培訓、網(wǎng)紅西點培訓、慕斯西點培訓、提拉米蘇西點培訓、仿真水果慕斯培訓等等。西點培訓的課程種類又分為西點培訓興趣班，西點培訓短期班，西點培訓長期班，西點培訓就業(yè)班，西點培訓創(chuàng)業(yè)班，西點培訓綜合班等。最短的7天就能學好，以參加工作或者開店為目的的，短期的西點培訓班需要一兩個月，長期的西點培訓班一兩年的都有，這個要根據(jù)自己的自身情況而定，個人建議多可以對比幾家，綜合起來考慮選擇適合自己學習的學校。

3.烘培的演變與集成

說起面食就不得不提北方人，北方人基本都喜歡面食、糕點。面食文化的傳承已有千年歷史的,發(fā)展到今天,我們已經(jīng)不知有多少種面食了,都是人類文明發(fā)展的標準與智慧的結晶。北方地區(qū)的面食對于消費者來說相當鐘意，在某種程度上能夠代替烘焙等其他食品，其中不少聰明的創(chuàng)業(yè)者把兩者融合創(chuàng)造出糕點、面包、面食、熟食集成體，深受廣大消費者的喜愛。

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4.年適合學西點嗎

西點人才稀缺，可以說就業(yè)前景好。社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，美食行業(yè)帶來了巨大的人才缺口，目前優(yōu)秀西點人才還是比較少的，而場需求大。如果說你目前已經(jīng)從事西點行業(yè)了，只要你有技術，可以說就有不可替代的價值，而你在西點行業(yè)就業(yè)場就會擁有屬于自己的位置，因此想要學習西點的同學，一定要有信心哦。

5.西點設備的使用

比如用攪拌機調制面團面糊，你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握;比如用醒發(fā)箱醒發(fā)面包面團，最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發(fā)的時間;比如用烤箱烘烤面團，最重要的烤箱的溫度和時間的控制。當然，還有許多細節(jié)，都在于你仔細觀摩、認真聽講。

6.40歲可以學習西點嗎

學習西點從來都不嫌晚，更沒有年齡的限制什么時候都可以，只是每個年齡段的學習目標不一樣而已，只要你愿意，只要你想學隨時都可以，一個優(yōu)秀的西點師是沒有任何限制的，只要您學的技術精湛，做出的成品健康安全，前景也一樣非常好的。

西點和烘培不同之處，西點培訓時間一般多久，烘培的演變與集成，年適合學西點嗎，西點設備的使用，40歲可以學習西點嗎，今天講解到這里就結束了。福州學哪里學烘焙好

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