昆明咖啡師培訓(xùn)考證，想要了解昆明咖啡培訓(xùn)。就看下這些知識，咖啡師好學(xué)嗎，學(xué)咖啡拉花好學(xué)嗎，美式咖啡制作方法，健康喝咖啡應(yīng)該注意什么，當學(xué)徒學(xué)咖啡的優(yōu)點，當學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點。

1.咖啡師好學(xué)嗎

咖啡師的技術(shù)門檻非常高，專業(yè)的咖啡師需要大量的時間去學(xué)習和成長。 你可能無法在三年、五年、十年和八年內(nèi)學(xué)得最好。 新設(shè)備、新創(chuàng)意每年在咖啡圈層出不窮。 每個季節(jié)的豆子都不一樣。 但是，但是，技術(shù)上限高并不意味著工資上限就高。 事實上，咖啡師的工資上限非常低。 即使在、和，五六千也不錯。 你可以想一想：哪個咖啡店老板會付給服務(wù)員太高的工資？ 沒有職業(yè)歧視的意思。 我自己是從服務(wù)員開始的。 總的來說，咖啡師的工資就是服務(wù)員的工資加上一千八百元。

2.學(xué)咖啡拉花好學(xué)嗎

學(xué)咖啡拉花好學(xué)嗎？算制做現(xiàn)磨咖啡的基本技能，不會太難，相比咖啡口味的追求完美，這類外在的面子工程更非常容易把握，看愿不愿意用心學(xué)。要想作出美麗的咖啡拉花，第一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)便是植物油脂夠厚。新鮮的咖啡生豆更便于貼畫。第二個重要便是奶泡夠密。挑選脫脂牛奶冷凍在4℃上下，更便于消磨。第三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)便是倒牛奶的技巧，要先小后大再小。將水杯偏斜45度，開展一個小總流量引入，一邊倒一邊劃圈結(jié)合。牛乳引入到六七分滿的情況下，逐漸放正咖啡杯子面，增加總流量，運用手腕子的能量上下晃動貼畫缸…八九分滿的情況下，逐漸收小食量漸漸地向前收。

3.美式咖啡制作方法

美式咖啡制作方法，主料：咖啡生豆，水。秤稱出25克咖啡生豆，倒進研磨器碾磨。碾磨至比白砂糖略粗就可以。將過濾紙折疊式邊沿，放進濾杯。水燒至90到95度，用開水潮濕過濾紙，除去過濾紙上的味兒，過慮后的水用于溫一下水杯，以后倒出。將磨好的咖啡豆放進過濾紙中，緊緊圍繞濾杯核心轉(zhuǎn)圈慢慢引入水，烘燜蒸15秒。

昆明咖啡師培訓(xùn)考證

4.健康喝咖啡應(yīng)該注意什么

咖啡是對身體有好處，但多喝也是不行的。像經(jīng)常熬夜的人群就不能大量喝咖啡，雖然咖啡心能夠提神醒腦，但是喝太多就會加快代謝速度，進而消耗體內(nèi)的維生素B。此外喜歡喝咖啡的人也不要加太多糖在咖啡里，以免引起身體肥胖進而發(fā)生糖尿病的風險。

5.當學(xué)徒學(xué)咖啡的優(yōu)點

其實很多人準備從事咖啡師這一行業(yè)，都會考慮到是當學(xué)徒還是去上培訓(xùn)課程。小編先講一下打工當學(xué)徒的特點就是拿老板的工資，然后學(xué)老板的技術(shù)。當學(xué)徒的優(yōu)點是工資不高但也有收入，而且工作與實踐也能夠讓你學(xué)習到更多服務(wù)上的技巧。此外店內(nèi)資質(zhì)深的咖啡師能教你咖啡知識和技術(shù)，以及咖啡館的設(shè)備讓自己平常多練習與使用。

6.當學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點

很多人覺得從事咖啡師這個行業(yè)去當學(xué)徒就行，其實也能學(xué)到東西但是也確實有一定的缺點。當學(xué)徒學(xué)到的知識點都是東拼西湊，也沒有系統(tǒng)的學(xué)習，而且學(xué)徒很少有機會站吧臺與顧客直接溝通。此外不能保證店內(nèi)的咖啡師教的技術(shù)和技巧是完全正確的，而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內(nèi)的設(shè)備和空間來進行練習的。

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