泉州比較出名的烘焙培訓(xùn)，最近比較熱門的就是泉州西點(diǎn)培訓(xùn)。下面是培訓(xùn)和專業(yè)方面的基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)習(xí)西點(diǎn)好不好呢，西點(diǎn)主要類別，學(xué)習(xí)烘培要報(bào)班嗎

1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)好不好呢

學(xué)習(xí)西點(diǎn)挺好的，因?yàn)槲鼽c(diǎn)相對(duì)來說比其他的任何餐飲行業(yè)油煙比較少，環(huán)境也比較好而且干凈衛(wèi)生，工作檔次也很高，無論你是有沒有基礎(chǔ)？都是可以比較能快速上手的一個(gè)技能，而且現(xiàn)在的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校也非常多，選取一家專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)后期就業(yè)會(huì)更有優(yōu)勢(shì)

2.西點(diǎn)主要類別

西點(diǎn)主要是指來源于歐美的糕餅點(diǎn)心。它是以面粉、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品，經(jīng)過調(diào)制、成型、成熟、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色香味形的食品。至于西點(diǎn)的分類，其實(shí)并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般有五種分類方法：——按溫度，可分為常溫西點(diǎn)、冷點(diǎn)和熱點(diǎn)；——按口味，可分為甜點(diǎn)和咸點(diǎn)；——按干濕特性，可分為干點(diǎn)、軟點(diǎn)和濕點(diǎn)；——按用途，可分為主食、餐后甜點(diǎn)、茶點(diǎn)和節(jié)日喜慶糕點(diǎn)等；——按傳統(tǒng)，則分為面包、蛋糕、點(diǎn)心三大類。

3.學(xué)習(xí)烘培要報(bào)班嗎

如果想以后從事這個(gè)行業(yè)的，報(bào)班是肯定的。建議去好的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，雖然是花點(diǎn)錢，但是學(xué)員之間可以交流而且老師也會(huì)進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)。有的人更加愿意去店里當(dāng)學(xué)徒，一般情況下要看師傅的心情以及是否愿意教你。不太靠譜

泉州比較出名的烘焙培訓(xùn)

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