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隨著西點行業(yè)的發(fā)展,越來越多的小伙伴都想要加入西點行業(yè),但是有很都小伙伴都會問:西點行業(yè)會不是受疫情的影響,這個行業(yè)的長久度怎么樣,我們往往會對這個職業(yè)產(chǎn)生很多疑問。西點行業(yè)目前在國內(nèi)仍處飛速發(fā)展階段,而且是少數(shù)疫情環(huán)境下,經(jīng)濟不降反增的行業(yè)之一。
當西點師后可以自己創(chuàng)業(yè)當老板。為別人打工不如為自己打工,既然自己掌握了西點技術(shù),自己開一家西式餐廳也是一條好的發(fā)展方向呢。西點行業(yè)的投資少利潤大市場前景好,自己開店如果經(jīng)營妥善,還能做出自己的品牌,發(fā)展同樣也會很可觀。
學西點其實不難,但主要還要在于自己的動手能力,而且有很多細節(jié)注意的地方也跟熟練度有關(guān),做的多了自己也可以研發(fā)出新產(chǎn)品,但前提是能有很好基礎(chǔ)如果是零基礎(chǔ)的話,最好還是系統(tǒng)的進行學習一下。不建議自學西點的設(shè)備工具又貴又多買下來要花十幾萬呢。
西點學習時間有兩年,一年長學期,也有一個短期培訓。選擇是長學期班學習還是參加短學期培訓,要根據(jù)自己實際情況與學習目地而定,就好比買鞋子,不合腳的鞋子花錢買回去 ,穿不了幾回也遺望到腳落,所以適合自己才是最好的很多學員對學習時間不明確,是對自己定位,對自己正確的定位是科學選擇學習時間的前提條件。
如果學習烘焙的目標是想開一家私房烘焙店,那就要系統(tǒng)的學習一下了,這個有兩個途徑,去烘焙培訓學校,培訓機構(gòu),或者去當?shù)赜兄鹊暮姹旱曜鰧W徒。不推薦做學徒,因為這樣基本上都是在做雜工了,要學出來還不知道要多久。
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