杭州余杭區(qū)哪里有甜點(diǎn)培訓(xùn)，您興趣杭州西點(diǎn)培訓(xùn)嗎，可以看看學(xué)烘焙原理很重要，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長期的差別，烘焙和裱花，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別。

學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了，如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話，我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個行業(yè)，高中老師經(jīng)常說一句話，基礎(chǔ)很重要，到現(xiàn)在我才明白是真的，只要你知道了原理搞懂為什么會從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕，里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài)，那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長期的差別

0基礎(chǔ)課程，一般時間為一周到半個月左右都有，練習(xí)時間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續(xù)練習(xí)才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了，需要自己反復(fù)練習(xí)來提高熟練度。短期課程費(fèi)用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專，中專，本科為三到四年的課程。學(xué)習(xí)時間長，理論知識也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習(xí)可以多次進(jìn)行練手。

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烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場上需求比較大的，如果你這邊是零基礎(chǔ)，其實(shí)有學(xué)校是將這兩個技能放在一個課程學(xué)習(xí)的，這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點(diǎn)，將來你自己去面試工作也比較全能一些，學(xué)西點(diǎn)這兩個技能必備。

西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別

西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營?？傮w來說，西點(diǎn)師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點(diǎn)師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點(diǎn)師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

看完以上學(xué)烘焙原理很重要，西點(diǎn)培訓(xùn)短期和長期的差別，烘焙和裱花，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別的分析，不知道你是否依然覺得迷茫，如果認(rèn)同小編所說，建議你可以早點(diǎn)行動，畢竟時間不等人。如你依然不知所措，可以隨時聯(lián)系小編哦。杭州余杭區(qū)哪里有甜點(diǎn)培訓(xùn)