要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于巫山紙包魚的做法視頻，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.為什么做紙包魚的網(wǎng)紅廚師長被黑？

最近刷QQ看點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)在一個(gè)專門做紙包魚的廚師長視頻下面，為什么有好多人罵他？百度沒有找到答案，求大神解答！

2.大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚的制作方法，香辣、蒜蓉兩種口味教程

3.巫山紙上烤魚【圖文】

香辣味紙包魚做法 食材：辣椒油120、色拉油60克、辣椒段150克、五花肉粒100克、豆瓣醬30克、香辣醬40克、姜末20克、蒜末20克、老干媽30克、胡辣粉10克、啤酒150克、味精8克、雞精6克，白砂糖20克、胡椒粉1克、香料粉5克、芝麻油10克、香醋1克、花生仁30克， 做法：鍋內(nèi)加入辣椒油，色拉油，燒熱后放入二荊條辣椒段，五花肉粒炒出香味，放入紅油豆瓣醬30克，美樂香辣醬，姜末，蒜末繼續(xù)炒香后放入，老干媽，胡辣粉（二荊條干辣椒一斤，紅花椒炒香粉碎成末），啤酒，味精，雞精，白砂糖，胡椒粉，香料粉，芝麻油，香醋起鍋，放入去皮熟花生仁，澆在加工好的魚身上 ，上面撒香蔥末，白芝麻，香菜段 ，用紙包起來放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。 蒜香味紙包魚： 食材：色拉油100克，紅油100克，大蒜末200，野山椒丁20克，辣椒醬30克，辣妹子辣醬30克，新鮮小米辣丁20克，水100克，鹽2克，味精4克，雞精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 做法：1、鍋內(nèi)放入色拉油100克，紅油100克燒熱下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克， 廣味源蒜蓉辣椒醬30克，辣妹子辣醬30克，新鮮小米辣丁20克 2、炒出香味后加入水100克，鹽2克，味精4克，雞精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。胡辣粉，孜然粉 5克，美極鮮醬油6克調(diào)味 。 3、起鍋時(shí)加入芝麻油10克，蒜末，攪拌均勻澆在魚身上包起來即可。

4.紙包魚的正確做法

紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢？那我們就開始制作吧準(zhǔn)備好魚、鹽、花椒、大料等材料，具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈，魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈，要不會(huì)很腥，瀝干水，背部打幾刀（方便入味）打花刀時(shí)刀口成斜角，有點(diǎn)片魚的意思，切到魚骨處就行了（注意安全，魚身去鱗會(huì)很滑）。2、把蔥姜蒜，用料理機(jī)或用刀切成細(xì)末，多少看個(gè)人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上，開始給它做按摩了！把橋頭燒雞公抹上去，抹的時(shí)候盡量往花刀口里抹（入味）兩面都要抹，肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜，也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上，肚子里不要忘記放！如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒有關(guān)系，最后是包起來的！5、魚身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行！6、最后包好，像包糖果一樣！這里用的是油紙包起來！想用錫紙的朋友上邊要打開?。ㄥa紙全包的話30分后魚還是生的）。7、放烤盤，中層，190度-200度，30-40分鐘后，美味又健康的紙包魚就完成了

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