要說學(xué)什么又快又不會過時，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于肥腸面鹵的正宗做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.廚師長教你：“鹵水肥腸”的正宗做法，史上最詳細(xì)的講解

廚師長教你：“鹵水肥腸”的正宗做法，史上最詳細(xì)的講解

2.四川牛肉面、肥腸面、排骨面怎樣制作?

四川牛肉面一主料:牛腩 輔料:胡蘿卜、香菜、手搟面 調(diào)料:蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醬油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香葉、丁香、陳皮 烹制方法: 1、將牛腩改刀成一寸見方的塊; 2、將鍋中加水，蔥、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩塊煮開，除去血沫用紗布將其他調(diào)料包好放入鍋中，加入醬油、料酒蓋蓋，熟20---30分鐘; 3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。 二配料:牛肉4-5斤、砂糖3小匙、沙拉油3大匙、酒2大匙、老姜250克、蒜35克、辣豆瓣醬1碗、鹽1大匙、面條70克、紅辣油半碗、味精半匙、醬油2小匙、蔥花少許 做法:先將牛肉去油，清洗干凈，切成長條塊，放在熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即可撈出;姜切成小塊、拍裂;蒜去老皮，拍裂。然后把砂糖、沙拉油用小火炒成糖色醬，把牛肉、酒放入鍋中后改用中火翻炒均勻，再把豆瓣醬、辣油一起炒;再放入鹽、姜塊、蒜、高湯，再用小火煮2-4個小時，即可。把鹽、味精、醬油、蔥花一起攪拌均勻，備用。再用另一個鍋燒水，水開，將面條抖散放入鍋中，等水開后，先舀半碗面條湯放在鹽、味精、醬油、蔥花攪拌的碗中，再放上已經(jīng)燒好的牛肉及湯，即可食用。 三麻辣牛肉面 配料: 牛臀尖肉500克(黃瓜條肉)，豆油500克(實耗75克)，大蔥50克，生姜25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克(焙好)，辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。 特色: 口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口 操作: 1、牛肉改成兩個整齊的塊;大蔥去皮;洗凈，剖開切成段;生姜切成片;干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長的節(jié);芝麻焙好炒熟。 2、牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條。 3、炸鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。 4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。 四川肥腸面1制湯。將豬骨熬湯。起油鍋，放入泡姜泡辣椒、豆瓣醬、花椒、干辣椒，炒香后放入肥腸爆炒;然后加湯，燒沸后慢燉1小時。 2、準(zhǔn)備調(diào)料。紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大頭芽粒(四川的一種蔬菜)、油酥黃豆、味精等。 3、燒水至沸騰，放面。煮熟后撈到碗里，加肥腸湯(里面要有肥腸)，然后再按口味加入調(diào)料即可。 四川排骨面新鮮排骨剁塊,洗凈后放人鍋中.最好用沙鍋,大火煮開后把水倒掉以去油去血水.然后重新放水大約沒過排骨15厘米,加蔥姜蒜,豆芽.其他作料水，蔥、姜、蒜、干辣椒,大火燉開后撇去浮沫改文火慢燉,一般是一個小時以上最好,最后放適量鹽.樂山排骨面湯汁是以雞蛋調(diào)豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入鍋慢燉，其它和上面的一樣.最后澆在煮好的面上.

3.打鹵面條做法大全

我國面食歷史悠久，種類繁多。光是耳熟能詳?shù)娜粘Ｊ秤妹鏃l就幾十種。下面小編為大家整理了打鹵面條做法大全，來學(xué)幾種不同口味的鹵子吧，把面條也吃出不同的美味來！一、津味打鹵面　　原料：　　香干2塊、木耳20克、香菇5顆、面筋5個、鮮蝦，如果用大點的海米味道會更濃、瘦肉50克、雞蛋3-4個、八角2個、淀粉及生粉少許、鹽、糖、料酒、醬油?！　∽龇ǎ骸　?、用開水泡好香菇，木耳。用鹽，料酒，醬油，淀粉腌肉片20分鐘；　　2、熱油內(nèi)放八角，炒肉，盛出待用。炒1-2個雞蛋，以及蝦米，盛出待用；　　3、熱油，用蔥姜熗鍋。炒香干，木耳，香菇，（黃花菜，如果你喜歡，我不喜歡）放醬油,糖，鹽。然后加開水煮，鍋內(nèi)沸騰后加入炒好的雞蛋；　　4、待鍋內(nèi)煮出香味，放肉和蝦；　　5、待鍋再次沸騰后，放淀粉水，要一點一點的放，慢慢的收汁讓湯變稠；　　6、開鍋后淋兩個雞蛋在上面，加香油就搞定了?！　?、還有一點要記住，加一點天津的獨流老醋，那才叫正宗那二、雞絲打鹵面　　1、將香菇，黃花，木耳，榛蘑，用開水發(fā)好后，控干水，切成大小適合的長短。但是不要忘記留好發(fā)它們用的湯哦?！　?、兩只雞腿煮熟，用手撕成絲備用。不要用刀切哦～～　　3、油熱后，放蔥，放雞絲煸炒一分鐘后，放入香菇，黃花，木耳，榛蘑，再煸炒2分鐘，把泡發(fā)這些東西的湯先加到鍋里，不夠的話，再加水，沒過這些東西。　　4、依次放老抽，鹽，少許糖（一定不能多），鹽。　　5、估計這些東西都熟了的時候，就沿著一個方向倒入水淀粉（大概需要一碗）。成鹵后，將打好的2個雞蛋甩進(jìn)去。半分鐘后關(guān)火。端離灶臺。　　6、用一個小的容器（炒勺就可以了），倒入一些食用油，將花椒放入，放到火上加熱，待油熱，花椒味出來后，就關(guān)火，立即均勻的潑到已經(jīng)打好的鹵上就可以了，但吃之前，要記得將花椒撿出來哦。打鹵面條做法大全三、雞蛋打鹵面　　1、雞蛋3個，放在容器內(nèi)攪勻。西紅柿切塊?！　?、鍋內(nèi)放入少許油。油熱后，放入雞蛋煸炒。（鮮黃色即可）　　3、放入西紅柿，翻炒數(shù)下后，兌水（兩碗）　　4、十分鐘后加入鹽和味精?！　?、勾欠后出鍋。（淀粉及水）　　6、掛面（手搟面）1斤，煮熟后用涼水沖涼?！　?、面盛于碗中，上面澆上西紅柿雞蛋鹵即可。打鹵面條做法大全四、山東打鹵面　　原料：木耳2片、瘦肉75克、小白菜1棵、蛋1個、面條酌量、蔥花少許?！　≌{(diào)味料：料酒1茶匙、醬油半大匙、淀粉半茶匙、醬油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯酌量、濕淀粉少許?！　≈谱鳎耗径?、瘦肉切絲，肉絲拌入料酒1茶匙、醬油半大匙、淀粉半茶匙略腌，小白菜洗凈、切小段，蛋打散備用。水燒開煮面，面熟先撈出放碗內(nèi)。用兩大匙油炒肉絲，肉絲變白時加入木耳絲同炒，再加入醬油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯酌量，煮開后用少許濕淀粉勾芡，讓湯汁黏稠，再倒入蛋汁，加小白菜煮開，倒入面碗內(nèi)，再撒蔥花即成?！　∫I(lǐng)：先勾好芡再淋蛋液，浮起的蛋花才能形成片狀，且蛋比較嫩。由于湯汁較稠，所以一定要先將面煮好再淋湯，盡快食用，以免面條漲開，將湯汁吸干。五、海鮮打鹵面　　食材：干墨魚一只，蝦皮一撮，干木耳一小把，平菇，西紅柿一個?！　≌{(diào)料：大蒜兩瓣兒，生姜，一品鮮，鹽巴，老抽，生粉?！　∽龇ǎ骸　?、墨魚泡發(fā)一晚，把泡發(fā)的水留著?！　?、墨魚切條，西紅柿切片，平菇撕小塊。　　3、干木耳提前泡發(fā)?！　?、大蒜和生姜切碎末?！　?、鍋里放油，下姜蒜末，爆香之后，下墨魚條，蝦皮，木耳，平菇炒。把泡墨魚的原汁倒進(jìn)鍋里，下西紅柿，放一品鮮，老抽，鹽，一點白糖調(diào)味，小火燉入味兒之后，最后倒入生粉汁勾芡，放尾油收濃出鍋?！　?、面條煮好放碗中，澆鹵開吃。六、冬筍雞丁打鹵面　　材料：雞胸肉200克，冬筍100克，芹菜100克，蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油一匙，料酒一匙，玉米淀粉一匙，糖適量，鹽適量。　　做法：　　1.冬筍切丁，燒水，水沸后倒入冬筍丁及半匙糖，焯燙10－15分鐘，撈出后冷水浸泡一會兒，撈出，瀝干備用；　　2.雞胸肉切丁，用一匙料酒和一匙淀粉腌制十分鐘；　　3.芹菜摘去葉，洗凈，切約1厘米的段，蒜切片；　　4.炒鍋注油，燒至三成熱，放蒜片爆香，倒入雞胸肉炒至變色；　　5.放冬筍丁煸炒一會，調(diào)入生抽、蠔油和少許糖炒至上色，加水到與食材持平，轉(zhuǎn)中火，燜燒大約5－10分鐘；　　6.湯汁漸濃時倒入芹菜，快速炒勻，關(guān)火即可。七、三鮮打鹵面　　原料：面條（手搟面最好，粗細(xì)均可）、西紅柿、土豆、小蘑菇、海米、香菜、花生油、香油、姜末、胡椒粉、雞精、玉米淀粉　　做法：　　1、將西紅柿、土豆、小蘑茹洗凈切成小方丁備用；　　2、海米用溫水泡軟，如果是大海米也要切成小方丁，注意海米水不要倒掉；　　3、上鍋，鍋熱放適量花生油，先放土豆、蘑茹、海米煸炒，然后再放西紅柿煸炒，最后放適量水和泡海米的水，只放泡海米的水也可；　　4、開鍋加入適量鹽、雞精、胡椒粉、勾芡，然后打入雞蛋，撒上香菜末，淋上香油即可。八、番茄洋蔥打鹵面　　食材　　面條適量、雞蛋2個、洋蔥半個、青椒一個、番茄一個、糖2克、雞精少許、胡椒粉1.5克、香油適量、鹽適量。　　做法　　1、番茄，洋蔥，青椒，全部洗凈切丁，蔥姜蒜切碎。　　2、雞蛋打散加少許鹽入鍋中炒熟盛出備用?！　?、鍋中再加少許油爆香蔥姜蒜，倒入洋蔥翻炒出香?！　?、再把番茄倒入翻炒片刻，加入鹽，糖。　　5、再加少許胡椒粉調(diào)味?！　?、把雞蛋和青椒倒入翻炒均勻，加雞精淋入香油關(guān)火。　　7、湯鍋中水燒開放入面條煮熟?！　?、把面條過涼，盛入碗中加入番茄鹵即好。九、松茸打鹵面　　食材　　鮮蛋細(xì)面360克、松茸350克、水發(fā)黃花菜80克、水發(fā)木耳150克、五花肉150克、蔥段20克、姜片15克、八角1枚、花椒2克、香葉1片、鹽5克、雞粉3克、醬油20克、老抽5克、胡椒粉少許、黃酒15克、水淀粉適量、烹調(diào)油適量。　　做法　　1、湯鍋中注入清水，放入蔥段、姜片、八角和香葉，然后放入洗凈的五花肉煮開，水開后煮15分鐘?！　?、把松茸切片備用，把水發(fā)黃花切段備用，把水發(fā)木耳切成小塊備用?！　?、肉方煮15分鐘后撈出晾涼，撈凈湯鍋中的調(diào)料，留原湯備用。　　4、五花肉晾涼后切薄片。　　5、往原湯中倒入醬油、老抽、胡椒粉，下入黃花、木耳、肉片和松茸，湯燒開后煮5分鐘?！　?、然后用鹽、雞粉調(diào)味，最后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后關(guān)火?！　?、用手勺炸制花椒油，把花椒炸香后撈出不要，然后把熱油澆在鹵上?！　?、澆好熱油后把鹵倒入海碗中備用?！　?、把鮮蛋面下入開水鍋中煮熟?！　?0、面條煮熟撈入碗中澆上松茸鹵便可食用。打鹵面條做法大全十、山西打鹵面　　食材：　　面粉三碗、土豆一個小的、木耳一小把、干黃花菜一小把、豆腐干兩塊、金針菇一小把、香菇兩個、海帶一小把、蔥始終、雞蛋一個、姜適量、蒜適量、咸鹽兩勺、蠔油一勺、生抽一勺、老抽一大勺、雞精一勺、香油一小勺、濕淀粉適中。　　做法：　　1、加入的是涼水慢慢一點點往里加。切忌是涼水，這樣面活完以后，醒了會很勁道。　　2、慢慢或成面團(tuán)，這里我告訴大家一個山西人活面的口訣～～三不沾，面不粘手，不粘盆，手上不占面，這樣的面是活得軟硬正好的，這樣的面吃起來口感最好哦?！　?、活好的面蓋上籠屜布，蓋上蓋子，開始醒面，大概現(xiàn)在暖和的天氣20分鐘就可以了?！　?、在醒面的時候，我準(zhǔn)備好了需要的菜的材料，香菇丁，海帶段，黃花菜段，豆腐干丁，木耳碎，金針菇段，土豆塊?！　?、蔥姜蒜切好　　6、鍋內(nèi)加少許油，炒香蔥姜蒜，先放入土豆炒5成熟?！　?、其余的菜一起倒入，加入咸鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，花椒水，開小火開始燉?！　?、最后打一個雞蛋，滿滿的倒入燉好的菜里，打成蛋花，完了用濕淀粉勾芡，即可，菜就做好了?！　?、醒好的面，要來回揉，揉成光滑的面團(tuán)，因為醒好的面會軟些，所以很容易就揉光滑了。　　10、搟面片，卷起來搟，這個也有口訣，正搟三下，反搟三下，卷起來回?fù){成薄片?！　?1、這樣來回折，中間要加干面粉，這樣不容易切起來粘住?！　?2、切面一口氣合成這樣的面條粗細(xì)相同，面條就做好了?！　?3、下鍋前在鍋內(nèi)加點咸鹽，這樣面條吃起來很勁道。　　14、面條做好，加上打鹵，上面撒上蔥花，就好了。

4.河南燜面的做法及技巧 哪里可以學(xué)到正宗的河南燜面

河南燜面是用五花肉、各種蔬菜與鮮切面燜制而成的，是河南地區(qū)一道極為家常的傳統(tǒng)面食。 河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授河南燜面、河南燴面、山西刀削面、蘭州牛肉拉面、安徽牛肉板面、武漢熱干面、加州牛肉面、四川擔(dān)擔(dān)面、四川肥腸面、陽春面、小肥羊手撕面、羊湯燴面、蓋澆面、老北京炸醬面、東北打鹵面等，在這里學(xué)習(xí)技術(shù)都是現(xiàn)場實際操作、有高級技師(苗會敏老師)任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會為止、配方比例精確、每年免費技術(shù)升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)，重德守信是我們的宗旨。 河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授、加盟各地特色小吃。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)會為止、每年技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。河北石家莊育英小吃培訓(xùn)中心，可視頻教學(xué)，也可郵寄光盤。河北育英小吃培訓(xùn)中心，各地特色小吃，誠招各地加盟商代理商。 育英小吃培訓(xùn)是河北省正規(guī)國有學(xué)校，屬河北省婦聯(lián)創(chuàng)辦、成立于1998年，十幾年來誠信育人，規(guī)范辦學(xué)、有高級技師授課、超前的技術(shù) 、一流的口味、是你成功創(chuàng)業(yè)的好去向。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授 各種面點:饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 混沌 湯圓 面條 中西糕點..等~我們學(xué)校還傳授:火鍋、砂鍋、熏鹵醬肉、麻辣燙、燒烤、油炸食品、熏肉 腸、各地風(fēng)味…等上千種特色小吃。加盟各地特色小吃! 河北石家莊廚師學(xué)校 河北石家莊小吃培訓(xùn)學(xué)校 河北石家莊糕點學(xué)校 石家莊面點學(xué)校 小吃培訓(xùn) 石家莊小吃培訓(xùn) 小吃學(xué)校 哪里教小吃技術(shù) 哪里的小吃技術(shù)教的好 我想創(chuàng)業(yè) 我想學(xué)小吃河北小吃培訓(xùn)石家莊小吃培訓(xùn) 石家莊小吃培訓(xùn) 哪里傳授河南燜面技術(shù) 哪里教河南燜面 正宗河南燜面學(xué)習(xí) 正宗河南燜面培訓(xùn) 河南燜面制作 河南燜面培訓(xùn) 想學(xué)正宗的河南燜面到哪里 我想學(xué)河南燜面 河南燜面配方 我想吃河南燜面 春

5.百吃不厭的鹵肥腸，30年鹵菜師傅分享做法及不同吃法附鹵菜配方

鹵肥腸是很多人喜歡吃一道鹵菜。軟糯爽口，鹵香綿長。但清洗肥腸確實一件很麻煩的事。因為肥腸異味也重，是很多人不愿意輕易嘗試的。今天我就來分享一下做法：1：鹵水配制（10斤鹵水，鹵制3-5斤肥腸）香料：八角：10克，桂皮8克，草果5克，山奈5克，丁香2克，小茴香8克，白芷5克，白扣6克，草寇8克，陳皮10克，花椒15克，甘草5克，香果10克，香葉10克，干辣椒10克水12斤（熬湯后10斤），豬腿骨2斤，老母雞半只約1斤。先將豬骨和雞焯水，去掉血水，然后放入水中，加入生姜50克，蔥50克，花椒10克，胡椒10克，料酒30克，大火燒開，小火熬制4小時。熬好之后撈出雞肉、豬骨，再用細(xì)紗布過濾一遍熬好的老湯，濾掉所有的肉渣。原湯倒入鍋中，加入鹽70克，雞精40克，糖色30克，下入香料包熬30分鐘，鹵水即制作完成。2：肥腸清洗。將新鮮肥腸一端對著水龍頭灌水清洗一次，然后翻出里面，撕掉粘在腸油上的污垢，加入一把面粉和白醋，使勁抓揉幾分鐘，去掉粘液，清水沖洗干凈，再翻面，以同樣方法清洗腸面。3：焯水。肥腸冷水下鍋，加入生姜50克、蔥50克、白酒100克，大火燒開煮3分鐘，撈出清水漂洗干凈。4：鹵水燒開，下入肥腸，加生姜100克，料酒100克，冰糖10克，燒開后轉(zhuǎn)中火鹵煮1小時，加入雞精，關(guān)火浸泡30分鐘撈出。5：如果是開店的，可以將鹵水保持75度左右溫度，讓肥腸浸泡在鹵水里，顧客來了再撈出來賣，這樣更入味，更香，重要的是大腸不會變色，也不會被風(fēng)干收縮，吃起來更軟糯。鹵肥腸的幾種簡單吃法：1：直接拌著吃。將肥腸熱的切塊，淋上鹵汁直接食用或者蘸干辣椒碟食用。2：火爆肥腸：材料：姜片、干辣椒節(jié)、蒜片、花椒、大蔥、青辣椒（切塊）、甜椒（切塊）、白糖、雞精、胡椒粉做法：鍋里倒入熟菜油燒至5成熱，下入姜片、干辣椒節(jié)、蒜片、花椒爆香，下入肥腸，青椒、甜椒，開大火，快速翻炒至肥腸油出盡，端鍋離火，加蔥節(jié)、白糖、雞精、胡椒粉調(diào)味，炒勻裝盤即可。小貼士：干辣椒節(jié)用水打濕，以免炒糊。3：脆皮肥腸材料：姜片、干辣椒節(jié)、蒜片、花椒、蔥節(jié)、干淀粉、白糖、雞精、胡椒粉做法：肥腸切小節(jié)，裝入漏勺，撒上干淀粉拌勻，使肥腸表面均勻的沾上淀粉，多余的淀粉被漏勺濾掉。鍋里倒入熟菜油，燒至7成熱，下入肥腸炸至表面酥脆，撈出控干油分備用。鍋里留油少許，下入姜片、干辣椒節(jié)、蒜片、花椒爆香，倒入肥腸，加入蔥節(jié)、白糖、雞精、胡椒粉調(diào)味，炒勻裝盤即可。肥腸雖好吃，但是膽固醇含量較高，不可多吃。家用和商用鹵料，大家自己配制如果嫌麻煩，我家淘店有賣，店名：蜀一蜀二川菜食府

6.肥腸面最正宗的做法

前言在四川早餐除了包子油條，還有肥腸粉、面，牛肉粉、面，都是紅油滴，非常好吃，吃了幾十年了，現(xiàn)在在外地，每每想起來讒的流口水呀。加入好豆以后做菜的積極性高了，經(jīng)常能吃到記憶中的味道。真好。材料主料：肥腸50g、生菜5g、面條50g；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量肥腸面1肥腸洗凈，用料酒、姜、八角、桂皮煮至八成熟，撈出涼后切小段2鍋里倒油，燒熱，放入姜片、蔥段小火炒香3加一勺豆瓣醬炒出紅油4倒入肥腸翻炒5加適量生抽（比平時炒菜多一些）6加半碗水，中火燒7燒入味，留點湯，盛出8另起一鍋，燒開水，生菜燙半分鐘，撈出放入碗內(nèi)9下面條10加一勺鹽，煮好撈入碗中。（我喜歡硬一點的八成熟）碗內(nèi)加適量燒好的肥腸再撒上蔥花即可。小貼士燒肥腸時留些湯底，拌著面條非常滴香。

7.香辣肥腸面的做法名門澤佳

時間：約30-40分鐘難度：容易做份量：2～4人份用料香辣肥腸面的做法.買來的鹵肥腸切段。如果介意腸油可以摳出來，就沒那么油膩了。中火加熱炒鍋，放入油，油熱后放入蔥花、姜末和蒜末炒香。放入鹵肥腸，翻炒到肥腸表面油亮。..加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。加入生抽、糖、鹽、白胡椒粉和花椒粉，翻炒均勻。再加入1碗水，煮開后再煮5分鐘就好。..燒水煮面條，面條快煮好的時候放入幾棵菜心，最后一起撈出來。澆上做好的肥腸澆頭，最后撒上油炸花生米就好。.

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過廚師長教你：“鹵水肥腸”的正宗做法，史上最詳細(xì)的講解，四川牛肉面、肥腸面、排骨面怎樣制作?，打鹵面條做法大全，河南燜面的做法及技巧 哪里可以學(xué)到正宗的河南燜面，百吃不厭的鹵肥腸，30年鹵菜師傅分享做法及不同吃法附鹵菜配方，肥腸面最正宗的做法，香辣肥腸面的做法名門澤佳?? 也能有一些基本的了解。