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茶——之于口感,回味綿長;之于意境,恬淡寧靜;之于心情,悠然自得;之于身體,健康長壽。
一盞香茗,及其沖泡、品飲的過程,在和諧幽雅的氛圍中陶冶性情,拉近相互之間的距離。充分體現(xiàn)國人對長輩的尊敬、對朋友的謙恭、對遠方客人熱情友善的傳統(tǒng)美德。
面向廣大從業(yè)者和愛好者,以及各界公關(guān)人士,傳授茶學(xué)相關(guān)知識,提高學(xué)員對茶藝基本技能的掌握,在弘揚茶文化的同時獲得身心健康與愉悅。
由級資質(zhì)認(rèn)證,具十年左右專業(yè)工作經(jīng)驗,曾親歷茶葉種植、加工、銷售等地考察、學(xué)習(xí),并在和省級報刊、電視臺發(fā)表相關(guān)文章或接受專訪,現(xiàn)兼職于部分高等院校從事教學(xué)工作的多位主講老師任教。并配以先進、完善的教學(xué)設(shè)施(多媒體茶學(xué)理論教室、茶藝操作與演示廳、實踐與示范基地等見下圖),確保教學(xué)效果。
課程主要內(nèi)容包括:茶學(xué)簡述、飲茶健康、茶席設(shè)計、茶藝演示、名茶品鑒、茶器鑒賞、茶店(館)經(jīng)營管理等。
為達到教學(xué)目的,注重理論與實踐相結(jié)合:上半課時講解相關(guān)知識,下半課時學(xué)習(xí)實際應(yīng)用、品賞。
現(xiàn)開設(shè)假日班(每周六、日上課),共四周八課,親手沖泡和品鑒十七種名茶,正在報名中。
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