學(xué)瓦罐技術(shù)哪里教做瓦罐技術(shù)*瓦罐培訓(xùn)免費(fèi)傳授配方配料

河南新鄉(xiāng)多美味瓦罐培訓(xùn)，瓦罐煨湯技術(shù)培訓(xùn)，瓦罐煨面技術(shù)培訓(xùn)，瓦罐煨雞塊瓦罐煨魚塊培訓(xùn)，名師親自傳授配料配方。“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內(nèi)的鐵架上，然后點(diǎn)燃木炭，借用木炭火產(chǎn)生的高溫將瓦罐內(nèi)的湯煨熟。演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘
瓦缸煨湯培訓(xùn)
瓦缸煨粥適合早餐制作，種類有滋補(bǔ)雜糧粥 、百合綠豆糯米粥 、芝麻粥 、芝麻花生粥 、雜米粥、雜米八寶粥等。瓦缸煨粥適合早餐制作，種類有滋補(bǔ)雜糧粥 、百合綠豆糯米粥 、芝麻粥 、芝麻花生粥 、雜米粥、雜米八寶粥等特點(diǎn)：味道鮮美，營養(yǎng)豐富。喝粥既能滋養(yǎng)腸胃，又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會導(dǎo)致身體肥胖。伍元煨土雞 淮杞煨烏雞 天麻涼瓜煨乳鴿 蟲草煨老鴨 黃豆煨豬手 腐竹魚頭煲 墨魚煨肚片 紅豆排骨煲 雞腿菇煨生魚  粉葛排骨煲 雪梨雞翅煲 紅豆煨豬腎 節(jié)瓜煨狗寶 佛手煨雞腳  芪枸煨乳鴿 草魚煨豆腐 人參牛鞭煲 蟲草煨烏龜 黃花煨綠頭鴨 鴨肉海參煲 黃芪煨牛尾 杜仲狗肉煲 枸杞杜仲煨鵪鶉 甲魚狗肉煲 水蛇煨排骨 鵪鶉煨蛇碌 黨參煨三鮮 田七枸杞煨羊肉 天麻煨豬腦 黨參煨生腸
    由于這缸中之罐是用氣的熱量傳遞，故避免了直接煲燉的火氣，煨出的湯鮮香淳濃，滋補(bǔ)不上火。各色湯品煨好端上來，一揭開香氣撲鼻，湯水特別濃且醇厚入口鮮。瓦罐湯之所以味道特別好，奧秘在于瓦罐具有吸水性、通氣性和不耐熱等特點(diǎn)，原料在瓦罐內(nèi)長時(shí)間低溫封閉受熱，養(yǎng)分充分溢出，因此湯品原汁原味而軟爛鮮香。
俗話說，陳年的瓦罐味，百年的吊子湯。所以瓦罐使用次數(shù)愈多，煨制出的湯品味道愈鮮美。
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聯(lián)系人:　張老師               
地 址：河南省新鄉(xiāng)市勝利路辦事處北鄰　　
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車化肥廠下車即到
要學(xué)就學(xué)*的   口味好才能生意好