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授課機(jī)構(gòu):新鄉(xiāng)多美味小吃培訓(xùn)中心
地址:河南新鄉(xiāng)市勝利路辦事處北鄰
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學(xué)做瓦罐哪里教做美味瓦罐特色瓦罐培訓(xùn)
新鄉(xiāng)多美味紅燜羊肉正宗培訓(xùn)。 紅燜羊肉,起源于祖國(guó)中原大地--河南新鄉(xiāng)。、
紅燜羊肉的制作講究:選用鮮嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,同時(shí)又無(wú)中藥味。紅燜羊肉的特點(diǎn)是:上口筋、筋而酥,酥而爛、肉香不膩,湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補(bǔ)平補(bǔ)的特點(diǎn),加之進(jìn)餐中又配以菊花茶,即便長(zhǎng)期食用也不會(huì)“上火”,故而紅燜羊肉可稱得上是四季進(jìn)補(bǔ)的一道美食。
河南新鄉(xiāng)多美味瓦罐培訓(xùn),瓦罐煨湯技術(shù)培訓(xùn),瓦罐煨面技術(shù)培訓(xùn),瓦罐煨雞塊瓦罐煨魚塊培訓(xùn),名師親自傳授配料配方。“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸,其缸底可以燒火,缸內(nèi)置有鐵架,廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內(nèi)的鐵架上,然后點(diǎn)燃木炭,借用木炭火產(chǎn)生的高溫將瓦罐內(nèi)的湯煨熟。演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器,秉陰陽(yáng)之性含五行之功效,久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中,其味鮮香淳濃,食后令人久而難忘瓦缸煨湯培訓(xùn)
諸葛鹵肉:該鹵肉運(yùn)用陰陽(yáng)、配以五行原理,食用以后,滋補(bǔ)養(yǎng)顏、舒肝養(yǎng)胃,常食不膩,適口,色澤誘人,是不可多得的人間美食。
鹵豬頭肉 鹵豬蹄 鹵豬耳朵 道口燒雞 鹵鳳爪 鹵鴨 久久鴨脖 鹵羊肉 鹵羊蹄 鹵牛肉
新鄉(xiāng)市多美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
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