[武漢市]暑假學(xué)咖啡專業(yè)咖啡拉花就在武漢金領(lǐng)咖啡師學(xué)校

地址：武漢理工大學(xué)余家頭校區(qū)海虹公寓四棟二樓;友誼大道華城廣場(chǎng)站;和平大道楊家路站

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暑假學(xué)咖啡專業(yè)咖啡拉花就在武漢金領(lǐng)咖啡師學(xué)校

咖啡調(diào)酒培訓(xùn)在*屬于新興培訓(xùn)項(xiàng)目，武漢地區(qū)也是一個(gè)發(fā)展時(shí)期，我們保持負(fù)責(zé)任的品格，向先進(jìn)地區(qū)上海、北京學(xué)習(xí)，打造區(qū)域精英品牌

持續(xù)走訪、調(diào)研、學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)咖啡酒飲企業(yè)的學(xué)校。

開(kāi)展體驗(yàn)式咖啡調(diào)酒奶茶培訓(xùn)的培訓(xùn)模式。

設(shè)備高端，配置齊全，培訓(xùn)體系成型、培訓(xùn)方法科學(xué)、培養(yǎng)目的明確的學(xué)校

的文化氛圍緊貼咖啡調(diào)酒所需要的知性內(nèi)涵，技術(shù)與品味雙修

拉花重點(diǎn)注意要素：

1.拉花的時(shí)間；

2.拉花的起點(diǎn)；

3.拉花缸與液面的高度（距離）；

4.牛奶與奶沫傾倒時(shí)的溶速、流量；

5.手腕擺動(dòng)的頻率。

心形咖啡拉花技巧：

1、選點(diǎn)，約為杯口的1/3處；

2、小流量注入，迅速刺破crema，穩(wěn)住流量不可猶豫；

3、小流量注入融合，觀察注入對(duì)面“變白點(diǎn)”；

4、出現(xiàn)”變白點(diǎn)“后，加大流量，并且保持；

5、保持加大的流量左右搖晃拉花缸，手臂手腕配合；

6、搖晃時(shí)在選點(diǎn)處，不可后退；

7、提高拉花缸，小流量直線收尾。

武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校歡迎您前來(lái)咨詢考察報(bào)名學(xué)習(xí)！

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