【中文名稱】：濃情蜜意冰咖啡 

【英文名稱】：Honeysweet Ice Coffee 

【材    料】：蜂蜜10毫升、碎冰適量、香草香甜酒15毫升、果糖15毫升、冰塊適量、意大利冰咖啡90~150毫升、鮮奶油適量、草莓冰淇淋1球、肉桂粉少許、櫻桃2個 

【制    法】：依次倒入蜂蜜、碎冰3分、香草香甜酒、果糖，再加入冰塊到8分；慢倒入冰咖啡，上擠一層鮮奶油；加上草莓冰淇淋、撒上肉桂粉，以紅櫻桃裝飾即可。

【詳細說明】 

          沖煮意大利咖啡要注意香濃，肉桂粉則要溫和適量，香草香甜酒D.O.M可酌量增減。

【中文名稱】：教皇冰咖啡 

【英文名稱】：The Pope Ice Coffee 

【材    料】：紅櫻桃一個、碎冰適量、果糖30毫升、茴香酒15毫升、鮮奶油（未打發(fā)）15毫升、鮮奶60毫升、冰塊適量、意大利冰咖啡90~150毫升、檸檬角1片 

【制    法】：杯底先放一顆去梗的紅櫻桃，依次加入碎冰3分，果糖、茴香酒、鮮奶油、鮮奶；再加冰塊到8分滿，慢慢倒入黑濃冰咖啡，以檸檬角裝飾。

【詳細說明】 

          冰咖啡用意大利咖啡雙沖法做成，茴香酒氣味濃烈，切勿加太多，60毫升鮮奶可改為1盎司鮮奶油，更加香濃，但需和果糖攪拌均勻。

【中文名稱】：椰香冰咖啡 

【英文名稱】：Coconut Ice Coffee 

【材    料】：果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆 

【制    法】：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿；倒入冰咖啡，擠上一層鮮奶油；撒上椰子粉，以劍叉穿過菠蘿片、紅櫻桃裝飾就可以了。

【詳細說明】 

          使用椰子果露或椰子糖漿最順口好喝。這里的冰咖啡可以曼巴咖啡虹吸式雙沖法制作。