*勞動和社會保障部設(shè)立了一個(gè)新的職業(yè)考核——營養(yǎng)配餐員，這一職業(yè)的設(shè)立引起了社會的極大關(guān)注。近年來，*許多地區(qū)因營養(yǎng)不良造成的疾病正在減少，但是，高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種“文明病”正在逐年上升。這給解決了溫飽問題，走向富裕的國人提出了一個(gè)新的課題——建立科學(xué)的飲食習(xí)慣。正是在這種情況下營養(yǎng)配餐員應(yīng)運(yùn)而生。*營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)會長、著名營養(yǎng)專家于若木評價(jià)這個(gè)舉措時(shí)認(rèn)為，這個(gè)新職業(yè)將會為提高民族健康素質(zhì)，減少文明病，消滅營養(yǎng)不良性疾病，推動21世紀(jì)健康工程做出貢獻(xiàn)。

    按照*烹飪協(xié)會統(tǒng)計(jì)，*的餐館、食堂、快餐、配餐企業(yè)等經(jīng)營單位約有40萬個(gè)，注冊廚師1200萬，然而懂得專業(yè)營養(yǎng)知識的人才卻不足萬名。據(jù)估算，*對專業(yè)營養(yǎng)人才的需求缺口達(dá)到400萬人。為此，河北營養(yǎng)聯(lián)盟培訓(xùn)中心，面向餐飲行業(yè)系統(tǒng)推出營養(yǎng)配餐員專業(yè)學(xué)習(xí)課程。

培訓(xùn)中心介紹
    河北營養(yǎng)聯(lián)盟培訓(xùn)中心是由石家莊極點(diǎn)營養(yǎng)咨詢中心運(yùn)營，匯聚了河北省業(yè)內(nèi)各營養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)校和機(jī)構(gòu)，集營養(yǎng)培訓(xùn)、考前輔導(dǎo)、考取營養(yǎng)資格證、營養(yǎng)職業(yè)介紹為一身的職業(yè)技能培訓(xùn)中心。培訓(xùn)中心學(xué)風(fēng)優(yōu)良、師資強(qiáng)大、服務(wù)熱情周到，且獨(dú)具魅力。

面向?qū)ο?br />     餐飲機(jī)構(gòu)管理人員、領(lǐng)班、餐廳服務(wù)員及對飲食搭配感興趣的人員。

學(xué)習(xí)內(nèi)容
   基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與膳食平衡、營養(yǎng)計(jì)算理論、不同人群的營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、食品安全及衛(wèi)生等
教學(xué)目的
    了解營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識，人體所需的各種營養(yǎng)素的作用、缺乏營養(yǎng)素對人體所造成的影響、營養(yǎng)素的參考攝入量及其食物來源。重點(diǎn)掌握合理營養(yǎng)與膳食搭配，能夠在生活中熟練應(yīng)用和掌握消費(fèi)者的飲食心理、各類人群的營養(yǎng)與點(diǎn)菜需要、常見疾病的營養(yǎng)與點(diǎn)菜需要等，為餐廳服務(wù)人員能夠在*時(shí)間了解顧客的點(diǎn)菜需要提供專業(yè)的指導(dǎo)，并為人們在日常生活中在外就餐提供一定的理論知識。
收費(fèi)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)
    學(xué)費(fèi)：60課時(shí)，1300元

報(bào)名時(shí)間及方式
    即日起開始報(bào)名，報(bào)名時(shí)需提交本人身份證、學(xué)歷證復(fù)印件和2寸證照4張。