【職業(yè)背景】


隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高, 人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時(shí),對健康和生命越來越關(guān)注,因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求， 公共營養(yǎng)工作已受到普遍重視。營養(yǎng)、食品與人們生活息息相關(guān)，合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有公共營養(yǎng)師的參與。而我國每50萬人才有一個(gè)公共營養(yǎng)師，可見從事公共營養(yǎng)工作的人才奇缺。另一方面也說明公共營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。即將出臺(tái)的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職的公共營養(yǎng)師”據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位,菜肴不再是由廚師直接配制,而是在公共營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序,以保證用膳者的合理營養(yǎng)搭配。正在醞釀的《直銷法》對從業(yè)人員做了嚴(yán)格的持證上崗要求,規(guī)定只有持有公共營養(yǎng)師和醫(yī)師資格的從業(yè)人員才可以銷售保健品。公共營養(yǎng)師就業(yè)的前景和范圍相當(dāng)廣闊,保健、醫(yī)藥、美容、體育、直銷、保險(xiǎn)、餐飲、家政等行業(yè)都對公共營養(yǎng)師有著迫切的需求，且將加強(qiáng)政策支持，制定相應(yīng)法規(guī)，強(qiáng)制某些行業(yè)、企業(yè)進(jìn)行認(rèn)證準(zhǔn)入或配備公共營養(yǎng)師。


【申報(bào)條件】
一 、公共營養(yǎng)師（四級）：（具備條件之一）
(1) 相關(guān)專業(yè)?？茖W(xué)生或非相關(guān)專業(yè)本科畢業(yè)生；
(2) 具有相關(guān)專業(yè)高等學(xué)校（、大專、高職）畢業(yè)證，從事相關(guān)職業(yè)工作人員；
(3) 持有高中或中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職校、技校）畢業(yè)證，在相關(guān)職業(yè)崗位工作三年以上（含三年）。
二 、公共營養(yǎng)師（三級）：(具備條件之一)
(1) 相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)生； 從事相關(guān)職業(yè)1年以上；
(2) 持有高等學(xué)校（、大專、高職）畢業(yè)證，從事相關(guān)工作2年以上；
(3) 持有高中或中等職業(yè)學(xué)校（含中專、職校、技校）畢業(yè)證，在相關(guān)職業(yè)崗位工作五年以上（含五年）。
三 、公共營養(yǎng)師（二級）：(具備條件之一)
(1) 相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)生； 從事相關(guān)職業(yè)10年以上；
(2) 持有相關(guān)專業(yè)研究生及以上畢業(yè)證，在相關(guān)崗位工作滿8 年以上。
【培訓(xùn)內(nèi)容及教材】
按照規(guī)定的統(tǒng)一教材培訓(xùn)。主要內(nèi)容有基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、各類食品營養(yǎng)學(xué)、各年齡段與各職業(yè)人群營養(yǎng)、營養(yǎng)調(diào)查咨詢指導(dǎo)、營養(yǎng)與相關(guān)疾病、社區(qū)營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)和醫(yī)院膳食、藥膳等。
【培訓(xùn)方式】采用業(yè)余面授的形式，學(xué)制3個(gè)月。
【報(bào)名時(shí)間】常年報(bào)名
【報(bào)名材料】符合條件的考生，持身份證、學(xué)歷證（報(bào)考二級的需提交職稱證書）等相關(guān)材料原件及復(fù)印件各2份，4張2寸彩照、學(xué)費(fèi)等報(bào)名
【考試時(shí)間】每年5月、11月