地址:廣西南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)大嶺路98號(hào)廣西科綜合樓2棟3樓
周一到周五每一天都設(shè)有免費(fèi)體驗(yàn)課。
我們上課時(shí)間是:周一到周五,早上10點(diǎn)到下午5點(diǎn)
招生范圍包括:
1. 蛋糕裱花班:學(xué)費(fèi)2580
包括內(nèi)容:抹胚, 裱花邊, 裱花朵, 裱卡通, 巧克力制作, 生日蛋糕整體綜合,學(xué)期約45天
2. 西點(diǎn)全能班:學(xué)費(fèi)4900
包括內(nèi)容:面包類, 蛋糕類, 丹麥類,撻、派類,裱花類, 餅干類, 生日蛋糕,學(xué)期約60天
3. DIY創(chuàng)業(yè)班:學(xué)費(fèi)3700
包括:蛋糕DIY, 餅干DIY, 巧克力DIY, 面包DIY, 月餅DIY, DIY點(diǎn)心,學(xué)期約30天
4. 中秋月餅學(xué)習(xí)班:學(xué)費(fèi)2000
包括:糖漿的熬制,廣式月餅制作工藝,水果月餅制作等。學(xué)期約4天
5. 個(gè)性定制班:內(nèi)容包括在所有蛋糕、面包、點(diǎn)心中任選品種學(xué)習(xí). 500元起
6. 蛋撻專業(yè)班:學(xué)費(fèi)1500
葡式蛋撻和廣式蛋撻。課程內(nèi)容有基礎(chǔ)揉面,餅底烘烤保存,葡式蛋撻水的制作,廣式蛋撻水的制作,烤箱的使用和烤箱的溫度調(diào)節(jié)。學(xué)期約3天。
7. 披薩專業(yè)班:學(xué)費(fèi)1800
課程內(nèi)容包括基礎(chǔ)揉面,餅底發(fā)酵,餅底的烘烤與保存,芝士的講解,培根披薩的制作,素食披薩的制作,烤箱的應(yīng)用與溫度的調(diào)節(jié)。學(xué)期為3天。
8. 馬卡龍專業(yè)班:學(xué)費(fèi)2000
課程內(nèi)容包括法式馬卡龍制作,意式馬卡龍制作,杏仁粉的選購(gòu),糖漿的熬制等。學(xué)時(shí)為1天。
9. 丹麥面包專業(yè)班:學(xué)費(fèi)2500
課程內(nèi)容包括揉面起酥,沙拉醬制作,光亮劑制作,牛角包,火腿丹麥,熱狗丹麥,黃桃丹麥,藍(lán)莓丹麥,芝士丹麥。草莓丹麥。杏仁丹麥等。學(xué)期為3天。
10.陶藝蛋糕裱花專業(yè)班:學(xué)費(fèi) 2280
課程內(nèi)容包括陶藝蛋糕的基本胚的制作過程,波浪面:燙邊、吹邊的方法學(xué)習(xí),陶藝蛋糕多功能小鏟的使用方法三款陶藝蛋糕應(yīng)用。陶藝蛋糕燙勺的使用方法。兩款應(yīng)用。陶藝蛋糕吸囊的使用方法,三款陶藝吸洞蛋糕的變化。刮片的應(yīng)用等。學(xué)期為15天