早點(diǎn)早餐系列B套餐

培訓(xùn)內(nèi)容：

逍遙鎮(zhèn)素胡辣湯 優(yōu)質(zhì)牛肉胡辣湯 油條 菜角 水煎包 豆腐腦 油饃頭 葷素包子  

糖糕 茶雞蛋 小米南瓜粥 八寶粥 手抓餅 醬香餅 雞蛋餅

另送：酸豆角餡包子、梅干菜餡包子

培訓(xùn)課程：

1、食材原料的預(yù)處理

2、小料的配制

3、餡料的調(diào)制

4、制作的過程控制

5、手抓餅 醬香餅 雞蛋餅的制作