五谷魚粉系列

 培訓內(nèi)容：五谷招牌魚粉（面） 五谷麻辣魚粉（面） 五谷酸辣魚粉（面） 五谷金湯魚粉（面） 五谷原味魚粉（面） 五谷花甲魚粉（面）  五谷牛肉魚粉（面） 五谷肥腸魚粉（面） 五谷雞丁酸菜魚粉（面） 五谷菌菇魚粉（面） 五谷三鮮魚粉（面） 

培訓課程：

1、雜糧魚粉的基礎基礎知識

2、雜糧粉條的選購和泡發(fā)

3、雜糧魚粉高湯的熬制

4、魚片、魚頭、魚排、魚雜等主食食材的加工處理

5、輔料的處理方法

6、各種口味魚粉的制作過程和注意事項。

備注：如果只學一種，任意學習一種是1000元