沖泡碧螺春茶應(yīng)注意什么呢？茶的溫度，注意沖泡的次數(shù)，沖泡時(shí)要準(zhǔn)備哪些東西，沖泡時(shí)間的把握都是值得注意的。下面詳細(xì)介紹泡碧螺春時(shí)應(yīng)注意哪些東西。

　　碧螺春茶是采摘一芽一葉為原料，制造500克特級(jí)碧螺春茶，需采6～7萬顆芽葉。碧螺春茶外形條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚。沖泡碧螺春茶時(shí)可觀賞到“雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮”三種奇觀。

　　1.賞茶

　　介紹：碧螺春屬于名茶之一，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披豪，銀白隱翠。有“一嫩【芽葉】三鮮【色，香，味】”之稱。

　　2.溫杯

　　3.沖水：向杯中注水七分滿。

　　4.投茶：每杯投茶量大約3克。此時(shí)，碧螺春如雪花般紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中，吸收水分后，即向下沉。卻見“白云翻滾，雪花飛舞”。

　　5.品賞：聞之，清香襲人。觀之，其湯色嫩綠，賞心悅目。品之，鮮醇甘厚，回味綿長。端在手中，宛如高級(jí)工藝品，感其貴如珍，令人愛不釋手!