返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 寧波樂(lè)鼎餐飲
師資介紹
資深西點(diǎn)甜品師,從事餐飲教育、餐飲管理、門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理多年。先后主導(dǎo)學(xué)員籌備門(mén)店開(kāi)業(yè)或策劃品牌運(yùn)作30余家。教學(xué)思路清晰,課程講解通俗易懂。教學(xué)格言:技多不壓身,藝高膽才大!....……
一流裱花師,最早從事韓式裱花師之一。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)7年。性格開(kāi)朗,熱愛(ài)裱花,喜歡鉆研新技術(shù)。曾在新美心等全國(guó)連鎖店擔(dān)任裱花師、裱花主管等職。一線從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富,練就扎實(shí)的裱花技術(shù)。擅長(zhǎng)卡通蛋糕裱花、花卉裱花、韓式裱花等技術(shù)。課堂氣氛活躍,教學(xué)方式新穎,廣受學(xué)員好評(píng)。教學(xué)格言:努力學(xué)習(xí),拒絕平凡,追求卓越!....……
高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)西點(diǎn)烘焙師。浙江旅游職業(yè)學(xué)院,餐飲管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè),從業(yè)經(jīng)驗(yàn)22年,從門(mén)店到五星級(jí)酒店各個(gè)類(lèi)型的西點(diǎn)、甜點(diǎn)、烘焙都有非常豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾擔(dān)任溪口銀鳳旅游度假村、寧波華僑豪生大酒店等五星級(jí)酒店的西點(diǎn)主廚、西餅房主管、經(jīng)理等職位。全能型烘焙西點(diǎn)資深技師,資深培訓(xùn)師。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,課程培訓(xùn)內(nèi)容講解全面細(xì)致,教學(xué)生動(dòng),聽(tīng)許老師的課,將在輕松有趣的氛圍中學(xué)會(huì)全面扎實(shí)的技術(shù)。教學(xué)格言:把簡(jiǎn)單的事做的精彩,把平凡的事做成經(jīng)典;....……
資深咖啡師,取得美國(guó)咖啡師協(xié)會(huì)會(huì)員證書(shū)。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)10年,先后在雕刻時(shí)光、老樹(shù)咖啡等全國(guó)連鎖咖啡店擔(dān)任吧臺(tái)長(zhǎng)、店長(zhǎng)等職位。癡迷咖啡的孫老師,對(duì)咖啡文化、咖啡禮儀、拉花等有獨(dú)到的見(jiàn)解和研究。同時(shí)擅長(zhǎng)水果盤(pán)雕刻、花茶、水果茶、調(diào)酒、港式甜品等技術(shù)。教學(xué)風(fēng)格幽默風(fēng)趣,內(nèi)容講解深入淺出,通俗易懂。教學(xué)格言:只有做的專(zhuān)業(yè),才能玩的精彩。....……
高級(jí)面點(diǎn)師,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)8年,擅長(zhǎng)烘焙、西點(diǎn)、甜品、翻糖等。主攻法式甜品和翻糖。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,曾在多個(gè)五星級(jí)酒店擔(dān)任西點(diǎn)師,青島希爾頓逸林酒店擔(dān)任西餅房主管3年。五星酒店的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),使宋老師對(duì)品質(zhì)和制作工藝的要求非常嚴(yán)格。教學(xué)耐心細(xì)致,課程講解嚴(yán)謹(jǐn)全面。教學(xué)格言:細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定成就。....……
中級(jí)西點(diǎn)師,資深裱花師。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)7年??瓢喑錾恚惋媽W(xué)院西點(diǎn)精英班畢業(yè),主修西點(diǎn)烘焙、面包等。理論知識(shí)全面,技術(shù)扎實(shí),主攻蛋糕裱花技術(shù)。曾在可頌坊、綠姿等全國(guó)連鎖品牌店從事裱花師、店長(zhǎng)等職。豐富的一線工作經(jīng)驗(yàn),練就了出色的裱花技術(shù)。教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),一絲不茍,手把手傳授每一個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié),以高標(biāo)準(zhǔn)要求每一位學(xué)員。教學(xué)名言:一切的歷練,都將成就明天的自己!....……