后來(lái)，1935年時(shí)，遠(yuǎn)藤留吉開(kāi)始使用章魚(yú)作為原材料，并在面糊里調(diào)入味道，煎燒出的章魚(yú)燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚(yú)丸里都有鮮章魚(yú)肉，其味鮮而香，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，廣受消費(fèi)者的青睞，故得其名為章魚(yú)小丸子，又名為章魚(yú)燒，很快，章魚(yú)小丸子從大阪被推廣到日本、乃至全球。 其實(shí)，章魚(yú)燒的好壞，關(guān)鍵在于它制作所使用的原料是否新鮮，如果材料不新鮮，那即使調(diào)味在好也不能把它的味道體現(xiàn)出來(lái)，還有，在吃的時(shí)候，別以為外皮不熱了就一口放進(jìn)嘴里，那一定會(huì)被燙到的，要慢慢的吃，品嘗它特有的新鮮美味。

 

　　章魚(yú)小丸子*：口感新鮮、味美，章魚(yú)小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚(yú)小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。

 

　　第二：口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費(fèi)者選擇廣?，F(xiàn)已出現(xiàn)的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚(yú)丸、鮑魚(yú)丸等。

 

　　第三：投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、見(jiàn)效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)。

 

　　培訓(xùn)內(nèi)容：叉燒紫菜丸、番茄酸甜丸、芥末勁辣丸、柴魚(yú)茄汁丸、蒜香海苔丸、香辣柴魚(yú)丸、蔬菜組合丸、香甜水果丸、紫甘藍(lán)墨魚(yú)丸、蔥香魷魚(yú)丸等。

 

　　培訓(xùn)課程：

 

　　1.章魚(yú)丸子的發(fā)展歷史。

 

　　2.章魚(yú)丸子制作注意事項(xiàng)、和設(shè)備使用方法。

 

　　3.各種醬汁的配置。

 

　　4.章魚(yú)丸制作漿料的配制。

 

　　5.章魚(yú)丸產(chǎn)品制作和口味搭配。

 

　　培訓(xùn)費(fèi)用：1780元包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般7-10天左右可完全掌握。