南京秦淮區(qū)專業(yè)湯粉混沌培訓(xùn)學(xué)校排名，不管對南京特色粉面培訓(xùn)是否有沒有認(rèn)識，小編我特意對肥腸面的制作學(xué)習(xí)，腸粉的制作技術(shù)培訓(xùn)，臊子面的制作技術(shù)培訓(xùn)，油潑面的制作學(xué)習(xí)，面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容是非常豐富的，粉面的制作過程培訓(xùn)闡述了以下幾點(diǎn)。

1.肥腸面的制作學(xué)習(xí)

一般菜市場或者超市都有賣的，我是在超市買的，他們稍微有清理，還是有很重的味道，一般大腸里面都會有很厚的油脂什么白白的東西，要翻過來清洗，把它清理掉，如果太長的話可以切段處理直到清洗到水清為止，再倒入適量白酒，稍微多點(diǎn)沒事兒，浸泡下有很好的去味效果

2.腸粉的制作技術(shù)培訓(xùn)

其實(shí)很多的商家都會有一個誤區(qū)就是，看似簡單的做法也是很有講究的，吃起來是一股又咸又甜的雞精味，吃過一次就讓人不想再來。想要做出好吃有味的腸粉醬汁，當(dāng)然要用真材實(shí)料來制作，今天教大家兩款簡單易學(xué)又有味道的腸粉醬汁做法。如果你也開腸粉店，不要錯過哦。

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3.臊子面的制作技術(shù)培訓(xùn)

臊子最主要的是就是肉的處理，肉餡是最主要的是不同的做法。放入肉餡小火慢慢炒至開鍋出油，加入永豐料酒200克、生姜末1千克攪拌均勻至開鍋狀，加入甜面醬、紅糖各500克，宜賓芽菜450克炒出香味，再加入金標(biāo)生抽200克燒至肉臊香酥脆黃時，加入龍牌醬油500克炒出香味，最后加入味精500克，雞粉200克，花椒面、白胡椒面各50克攪拌均勻，關(guān)火起鍋。

4.油潑面的制作學(xué)習(xí)

陜西人最愛吃面，尤其一道油潑面，再用陜西八大怪之一“碗盆分不開”的大老碗一盛，另一大怪“面條像褲帶”的寬面一拌，這個陜西關(guān)中人的熱愛的吃法也是比較的厲害。需要更多的學(xué)習(xí)和制作香噴噴嘹咋咧！再剝上幾瓣蒜，陜西人有一句話：吃面就滴斯蒜，把陜西人對蒜的感情全概括了！

5.面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容是非常豐富的

面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容非常豐富，包括食品安全知識、面點(diǎn)基礎(chǔ)知識，重點(diǎn)講解了瓦楞餃、油潑面、豆包、手抓餅等小食的制作方法。培訓(xùn)過程中，面點(diǎn)師傅重點(diǎn)講解了面水配比、餡料調(diào)味等方面細(xì)節(jié)地把控，并進(jìn)行了具體的演示。隨后，大家在面點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下開展實(shí)際操作，遇到問題當(dāng)場進(jìn)行咨詢，現(xiàn)場氛圍極為熱烈，在互幫互學(xué)中，提高了殘疾人自身素質(zhì)和就業(yè)能力，大家都表示受益良多。

6.粉面的制作過程培訓(xùn)

先來做面（可以直接買到現(xiàn)成手工面的廚友可忽略）：面粉入盆，中間打一個雞蛋，用筷子攪碎，取另一碗放一小勺鹽，用水融化后分次倒入面粉，邊倒邊用筷子攪成面絮，最好不要一下把參考分量的水全倒進(jìn)去，根據(jù)面的軟硬情況邊揉邊加。揉成光滑的面團(tuán)，最高境界是“三光”，即面光、手光、盆光。西安空氣干燥，為防止面皴裂，在和面盆里用小盆把面蓋住，靜置一旁慢慢醒。

上面說的這幾點(diǎn)肥腸面的制作學(xué)習(xí)，腸粉的制作技術(shù)培訓(xùn)，臊子面的制作技術(shù)培訓(xùn)，油潑面的制作學(xué)習(xí)，面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容是非常豐富的，粉面的制作過程培訓(xùn)你感覺對你有幫助嗎？南京秦淮區(qū)專業(yè)湯粉混沌培訓(xùn)學(xué)校排名

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