想學(xué)土掉渣燒餅的制做方法

先將面粉和成團(tuán)，再捏成3.5兩一個(gè)，將每個(gè)小的面團(tuán)壓成條狀、抹上少許調(diào)料，然后卷起來打成餅狀，放入烤盤，抹上半兩調(diào)料和豆油，撒上芝麻蔥花，就可以放入烤箱烘烤了。五六分鐘后，熱騰騰的燒餅就出爐了。

土掉渣燒餅烤箱多少瓦的

4000瓦。燒餅烤箱要看功率，功率大的肯定是3相電，4000瓦的烤箱是三相電，功率太大就必須使用三相電了，否則電線就要用的很粗，不方便了。因此土掉渣燒餅烤箱4000瓦的。土掉渣燒餅采用土家族傳統(tǒng)貢餅工藝，結(jié)合現(xiàn)代化的烘烤設(shè)備，經(jīng)過400℃高溫短時(shí)間的明火烘烤，表層香酥爽口，香而不膩，里層油嫩有筋，口感柔和，入口鮮香而聞名。

土家燒餅，曾風(fēng)靡一時(shí)，為什么突然沒了？

不管是從前還是現(xiàn)在，快速流行的網(wǎng)紅小吃一直孜孜不倦地出現(xiàn)在大眾的眉目里，例如說，烤豬蹄呀，薯塔呀，雞蛋仔呀，烤冷面呀，炸香蕉呀，還有本文將探討的中國式披薩——土掉渣燒餅等等，都是曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的美味小吃。

這些快速流行的美味小吃都有一個(gè)共同點(diǎn)，通常都是憑借其新奇的樣貌、獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營銷手段，在最短的時(shí)間內(nèi)做到最大的推廣量，一夜之間便讓大街小巷知曉，從而在一定時(shí)間內(nèi)獲得可觀盈利。

由于沒有群眾基礎(chǔ)，又是打著讓人好奇的招牌，顧客的忠誠度與粘合度不高，小吃口感也未必能讓所有人接受，許多人品嘗過一次后便不會再去購買第二次。同時(shí)，又會有別的新奇小吃出現(xiàn)，人們也會移情別戀去品嘗其他小吃。不過這似乎對這種流行小吃并不影響，畢竟他們的目的是借助所有可用方式，讓大家都能夠品嘗至少一次，便能達(dá)到他們的盈利目標(biāo)。

土家燒餅也是一樣的。作為中國式披薩，一個(gè)方方的發(fā)面餅，抹上特制的肉醬，放入烤箱烤熟，撒上孜然和蔥花，加上生菜。一開始和其他快速流行的美味小吃一般，土掉渣燒餅迅速占據(jù)了大街小巷，路上也幾乎是人手一個(gè)。餅酥醬香，在餓的時(shí)候吃上幾口，倒也是不錯(cuò)的。

學(xué)生黨也是偏愛它，價(jià)格不高，卻能夠吃得很飽，也正因此，土掉渣燒餅曾經(jīng)火極一時(shí)，打敗了山東煎餅、香煎豆腐、烤面筋等小吃。不過也很符合它快速流行小吃的美食周期，沒有多久，便消失得無影無蹤了。